在json中不支持中文，用它传送中文数据就会出现数据丢失或者乱码，必须在传送前对要发送的字符串进行编码，由于传送过去需要用js进行数据解析，考虑到js中有unescape函数，故若在php中有个escape函数，对数据进行编码，在客户端用unescape进行 解码，这样就会方便很多。
先在网上搜索一把，很多用php实现的escape函数，大同小异，比如下面一个：
function phpEscape($str) {
preg_match_all("/[\x80-\xff].|[\x01-\x7f]+/",$str,$r);
$ar = $r[0];
foreach($ar as $k=>$v) {
if(ord($v[0]) < 128)
$ar[$k] = rawurlencode($v);
else
$ar[$k] = "%u".bin2hex(iconv("GB2312","UCS-2",$v));
}
return join("",$ar);
}
这个函数可以很好的工作，但是，也许有新手不理解这个函数的原理(比如我)，用起来总是不放心，现在我就来解释一下这个函数的原理。而且我认为，拿别人的代码来复用，好比站在了巨人的肩膀上，但是若不理解别人的代码，迟早要掉到地面上。
第一句：preg_match_all("/[\x80-\xff].|[\x01-\x7f]+/",$str,$r);这个是用正则表达式匹配字符串中所有的字符，[\x80-\xff]. 匹配的是汉字，\x表示匹配字符的16进制编码，[ ] 是类选择符，“.” 表示任意一个字符，这样[\x80-\xff].匹配的是两个字符，其中第一个就是16进制从80到ff的字符，而这恰好就是汉字编码的第一个字符。这样就能完整的匹配一个汉字。关于unicode中汉字的编码，大家可以到网上搜索一下。同理，[\x01-\x7f]+英文字符串，因为最早的英文是ASCII编码，编码值小于128，也就是16进制的从01到7f，"+"表示一个或者多个字符，这样[\x01-\x7f]+就能匹配连续多个英文字符串。
$ar = $r[0]; //$r[0]里存放是匹配到的数组
foreach($ar as $k=>$v) {
if(ord($v[0]) < 128) //假如字符编码值小于128，说明是个英文字符
$ar[$k] = rawurlencode($v); //直接用rawurlencode编码
else
$ar[$k] = "%u".bin2hex(iconv("GB2312","UCS-2",$v)); //否则的话用iconv函数把汉字转变成ucs-2编码，也就是unicode编码
}
这个就是关于php中escape函数的一个实现，欢迎大家补充