MAC OS X系统默认的截图路径是桌面文件夹，默认的截图格式是 PNG 图片格式，如何自定义设置呢？
- 截图保存路径
打开终端（Terminal）并输入如下命令：
defaults write com.apple.screencapture location /path/
/path/即你想要设置的保存路径，比如将截图文件存储在用户目录的图片（Pictures）文件夹，命令则为：
defaults write com.apple.screencapture location ~/Pictures/
接下来，为了使得修改生效，输入下面这条命令：
killall SystemUIServer
当然，如果你习惯将截图保存在桌面的话，/path/ 对应的路径为 ~/Desktop/。
- 截图文件格式
OS X 系统默认截图文件格式为 png，通过下面的终端（Terminal）命令可以修改截图文件格式为 jpg ：
defaults write com.apple.screencapture type jpg
另外，还可以将命令中的 jpg 修改为 gif 或 pdf，以及改回默认的 png 格式。同样别忘了输入上面那条使得修改生效的命令。
参考:
http://sspai.com/26327
http://www.mactech.cn/a/16.html
