采用 docker pull docker.io/centos 下载的基础镜像，是不带中文环境的，可以进入容器内使用 locale 查看当前语言环境
创建一个centos7容器
# docker run --name node1 -h node -d -i -t centos /bin/bash
进入容器
# docker exec -it node1 bash
查看当前语言环境
# locale
[root@localhost ~]# docker run --name node1 -h node -d -i -t centos /bin/bash
ba917b167d1bcc548176390d2f3b485599c9bb53362b4876fe80932463ef1d97
[root@localhost ~]#
[root@localhost ~]# docker exec -it node1 bash
[root@node /]#
[root@node /]# locale
LANG=
LC_CTYPE="POSIX"
LC_NUMERIC="POSIX"
LC_TIME="POSIX"
LC_COLLATE="POSIX"
LC_MONETARY="POSIX"
LC_MESSAGES="POSIX"
LC_PAPER="POSIX"
LC_NAME="POSIX"
LC_ADDRESS="POSIX"
LC_TELEPHONE="POSIX"
LC_MEASUREMENT="POSIX"
LC_IDENTIFICATION="POSIX"
LC_ALL=
[root@node /]#
不带中文环境
[root@node /]# cd
[root@node ~]#
[root@node ~]# ls
anaconda-ks.cfg
[root@node ~]#
[root@node ~]# mkdir 杜
[root@node ~]#
[root@node ~]# ls
anaconda-ks.cfg ???
[root@node ~]#
添加中文环境编码，安装两个包
# yum install kde-l10n-Chinese -y
# yum install glibc-common -y
转化语言环境和字符集
# localedef -c -f UTF-8 -i zh_CN zh_CN.utf8
添加定义到系统环境变量
# vi /etc/profile
export LANG=zh_CN.utf8
执行生效
# source /etc/profile
[root@node ~]# localedef -c -f UTF-8 -i zh_CN zh_CN.utf8
[root@node ~]# vi /etc/profile
[root@node ~]# source /etc/profile
[root@node ~]#
[root@node ~]# ls
anaconda-ks.cfg 杜
[root@node ~]#
使用Dockerfile 构建一个新的带有中文环境的镜像
FROM centos
MAINTAINER djl
#设置系统编码
RUN yum install kde-l10n-Chinese -y
RUN yum install glibc-common -y
RUN localedef -c -f UTF-8 -i zh_CN zh_CN.utf8
#RUN export LANG=zh_CN.UTF-8
#RUN echo "export LANG=zh_CN.UTF-8" >> /etc/locale.conf
#ENV LANG zh_CN.UTF-8
ENV LC_ALL zh_CN.UTF-8
参考博客：
Dockerfile 创建容器内中文乱码问题解决
https://blog.csdn.net/weixin_39153210/article/details/83617792
解决docker容器中Centos7系统的中文乱码
https://blog.csdn.net/xw_2_xh/article/details/86497636