java的IO系统中读写文件使用的是Reader和Writer两个抽象类，Reader中的read（）和close（）方法是抽象方法，Writer中的write（）、flush（）和close（）方法也是抽象方法，子类应该分别实现他们。
JavaIO已经为我们提供了三个方便的Reader的实现类，FileReader、InputStreamReader和BufferReader。其中最重要的是InputStreamReader类，它是字节转换为字符的桥梁。可以再构造器重指定编码方式，如果不指定的话将采用底层操作系统的默认编码方式，例如GBK等。
首先给出一个FileReader读txt的例子，很简单。
FileReader fr = new FileReader("C:/Test.txt"); int ch = 0; while((ch=fr.read())!=-1){ System.out.println((char)ch); }
其中read方法返回的是读取的下一个字符。
再给出一个InputStramReader读txt的例子，也很简单。
1 InputStream is = new FileInputStream(new File(filepath)); 2 InputStreamReader fr = new InputStreamReader(is); 3 int ch = 0; 4 while((ch=fr.read())!=-1){ 5 System.out.println((char)ch); 6 }
这里可以看出这和FileReader没什么区别，只是需要用到的其他类对象比较多，可以简单理解，我要用的是InputStreamReader这个东西，所以就要有InputStreamReader来让我Reader，所以要建立一个InputStream，而这个InputStream是要读文件的，所以要用文件读取流来读文件，内部参数为文件对象。
事实上，在FileReader中的方法都是从InputStreamReader中继承过来的。
read（）方法比较耗费时间，为了提高效率，我们可以使用BufferedReader对Reader进行包装，这样可以提高读取速度，进而一行一行的读取文本。
如：
1 BufferedReader br = new BufferedReader(new FileReader(filepath)); 2 String data = br.readLine();//一次读一行，直到null为结束 3 while(data!=null){ 4 System.out.println(data); 5 data = br.readLine(); 6 }
这里注意最后读到的是null的时候结束，中间可以有多个单纯的换行而不结束。
有读就有写。写文本可以使用PrintWriter、FileWriter和BufferWriter三种方法。
代码如下
1 FileWriter fw = new FileWriter("D:/Test.txt"); 2 String s = "hello world"; 3 fw.write(s,0,s.length()); 4 fw.flush(); 5 6 OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("D:/Test1.txt")); 7 osw.write(s,0,s.length()); 8 osw.flush(); 9 10 PrintWriter pw = new PrintWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("D:/Test2.txt")),true); 11 pw.println(s); 12 13 fw.close(); 14 osw.close(); 15 pw.close();
以上代码都是从头开始写文件，先把文件原内容删掉，然后再写入新的数据，如果想接着源文件内容写，在声明FileWriter fw时，里面参数加个true就行了，即
FileWriter fw = new FileWriter("test.txt",true);
上面是FileWriter和PrintWriter的例子，再写个BufferWriter的例子，
1 File file = new File("D:/Test.txt"); 2 File dest = new File("D:/new.txt"); 3 try { 4 BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader(file)); 5 BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new FileWriter(dest)); 6 String line = reader.readLine(); 7 while(line!=null){ 8 writer.write(line); 9 line = reader.readLine(); 10 } 11 writer.flush(); 12 reader.close(); 13 writer.close(); 14 } catch (FileNotFoundException e) { 15 e.printStackTrace(); 16 } catch (IOException e) { 17 e.printStackTrace(); 18 }
代码写完，下面说下他们的不同
PrintWriter 提供print系方法，以字符为单位，支持汉字。
BufferedWriter 提供缓冲，用以加速
FileWriter 用于写文件
OutputStreamWriter以字节为单位，不支持汉字。
PrintWriter和BufferedWriter都是继承java.io.Writer，所以很多功能都一样。不过PrintWriter提供println()方法可以写不同平台的换行符，而BufferedWriter可以任意设定缓冲大小。
OutputStream可以直接传给PrintWriter（BufferedWriter不能接收）,如：
PrintWriter out = new PrintWriter(new BufferedOutputStream(new FileOutputStream("foo.out")));
PrintStream类是过滤器类中一个不可忽视的成员，最基本的标准输出就要借助于它——我们常用的System.out变量就是PrintStream实例。与之对应的字符流类是PrintWriter类。
以上就是基本的文件读写操作内容，需要多加练习与使用才能对其有更好的理解。
本文代码均为自己手敲试验过的。