保存会话数据的两种技术
session和cookie
Cookie（小甜饼）是客户端技术，服务器把每个用户的数据以cookie的形式写给用户各自的浏览器。当用户使用浏览器再去访问服务器中的web资源时，就会带着各自的数据去。这样，web资源处理的就是用户各自的数据了。
什么是Cookie？
服务器在客户端保存用户的信息，比如登录名，密码等...就是cookie.
Cookie的基本使用：C:\Documents and Settings\Administrator\Cookies下，以*.txt保存，cookie信息会以字符串的形式
如何创建一个cookie
对代码说明cookie
①当浏览器访问cookie1.php页面的时候，我们的服务器就会以Set-Cookie:name=shunping;expires=Wed,21-Sep-2011 07:53:25 GMT回送http响应，当浏览器获取到该信息后，就会保存该cookie的新值到本机的C:\Documents and Settings\Administrator\Cookies下。
②如果没有时间参数（第三个参数）
cookie不会保存到客户端，当浏览器的会话结束，我们的cookie就失效
③cookie能保存什么样的信息，就是字符串。
④客户端可以保存多个键值对
⑤cookie也可以保存中文，默认将会对中文进行urlencode进行编码
⑥cookie可以有多个key<==>value对，可以给不同的键值，指定不同的有效时间。
如何从客户端获取保存的cookie
<?php
//如何获取cookie信息
echo "<pre>";
print_r($_COOKIE);
echo "</pre>";
//获取指定的key对应的值
$_COOKIE['name'];
echo "name"=.$name;
?>
对代码说明：
①如果cookie有效时间到，则不能取出
②客户端cookie信息是怎样传递给服务器