iPhone投影到Mac上面的操作，用QuickTime，选择主菜单的新建屏幕录制，然后点击录制按钮右边的箭头，相机切换到iPhone就可以了。
相关操作参照 https://jingyan.baidu.com/article/ca41422f0dbb701eae99edcb.html
iPhone投影到Windows上面的操作，可以下载itools工具，用数据线连接，界面上有一个 时实桌面 功能图标；
还可以通过Wi-Fi链接，用AirPlay，参照
https://jingyan.baidu.com/article/aa6a2c14e67e0a0d4c19c4b6.html
itools里可能需要设置同意ios9协议