要查看Matlab所有绘图函数，请从Matlab主界面菜单查看“绘图目录”，或从Matlab帮助文档查看“Types of MATLAB Plots”（ 在线版本 ）。本文的图和英文解释摘自Matlab帮助文档。
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类别 |
Function |
图 |
维度 |
描述 |
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曲线 |
plot |
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2 |
绘制曲线，相邻点之间被插值 |
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fplot |
输入函数或函数句柄、自变量取值区间，绘制曲线 |
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plotyy |
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2 |
双纵坐标图，两个纵坐标的数量级不同 |
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plot3 |
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3 |
绘制3D曲线 |
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loglog |
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2 |
X,Y坐标都按对数缩放 |
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semilogx |
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2 |
仅X坐标按对数缩放 |
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semilogy |
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2 |
仅 Y左边按对数缩放 |
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errorbar |
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2 |
误差条形图，见 wikipedia“Error bar” |
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条形 直方 面域 |
bar |
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2 |
条形图（垂直），分为 grouped和 stacked风格 |
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bar3 |
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3 |
3D条形图（垂直） |
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barh |
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2 |
水平条形图， 分为 grouped和stacked风格 |
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bar3h |
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3 |
3D 水平 条形图 |
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hist |
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2 |
频数直方图 |
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histc |
输入数据和区间，返回数据落在每个区间的频数 |
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pareto |
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2 |
帕累托图，见 wikipedia“Pareto Chart” |
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area |
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2 |
面域图，曲线和X轴之间被填充 |
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pie |
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2 |
饼图，用于表示比例 |
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pie3 |
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3 |
3D饼图 |
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极坐标 |
polar |
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2 |
以极坐标绘制曲线 |
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rose |
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2 |
频数扇形图 |
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离散数据 |
stem |
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2 |
杆图，对每个数据，从X轴伸出一条垂直线，顶端画圆圈 |
| stem3 |  |
3 | 3D杆图 | |
| stairs |  |
2 | 阶梯图，相邻点间不进行插值 | |
| scatter |  |
2 | 散点图，绘制一系列散点 | |
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scatter3 |
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3 |
3D散点图 |
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spy |
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2 |
稀疏模式（sparsity pattern）图，对矩阵非0的地方绘制散点 |
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plotmatrix |
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2 |
将矩阵绘制为散点图或散点图和直方图 |
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轮廓 |
contour |
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2 |
轮廓图，二维函数的等值线 |
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contour3 |
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3 |
3D轮廓图，三维函数（空间函数）的等值线 |
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contourf |
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2 |
填充的轮廓图 |
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contourc |
轮廓计算 |
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曲面 网格 |
surf |
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3 |
曲面，和mesh的区别是，surf在小矩形上做颜色插值 |
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surfl |
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3 |
在surf基础上，加入光照 |
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surfc |
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3 |
在surf基础上，在底部绘制轮廓图 |
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surfnorm |
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3 |
在surf基础上，每个面绘制法线 |
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surface |
低层次曲面绘制函数 |
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mesh |
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3 |
网格图，在行和列上绘制一系列曲线，构成网格 |
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meshc |
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3 |
在mesh基础上，在底部绘制轮廓图 |
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meshz |
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3 |
在mesh基础上，在网格四周绘制“帘子” |
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waterfall |
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3 |
瀑布图，类似于meshz函数，但在矩阵的列之间不生成线 |
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ribbon |
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3 |
带图，绘制一定宽度的带，相当于将二维曲线沿着垂直平面方向拉开一定宽度形成三维图形 |
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pcolor |
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2 |
伪彩图，根据矩阵的“相邻四个点”的值对应颜色插值得到小矩形颜色 |
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peaks |
Example function of two variables |
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cylinder |
Generate cylinder |
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ellipsoid |
Generate ellipsoid |
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sphere |
Generate sphere |
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surf2patch |
Convert surface data to patch data |
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标量场 体数据 |
slice |
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3 |
对体数据进行切片观察 |
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contour-slice |
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3 |
3D轮廓切片，3D轮廓图沿平面的切片 |
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flow |
Simple function of three variables |
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isosurface |
Extract isosurface data from volume data |
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isocaps |
Compute isosurface end-cap geometry |
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isocolors |
Calculate isosurface and patch colors |
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isonormals |
Compute normals of isosurface vertices |
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reduce-patch |
Reduce number of patch faces |
|||
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reduce-volume |
Reduce number of elements in volume data set |
|||
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shrinkfaces |
Reduce size of patch faces |
|||
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smooth3 |
Smooth 3-D data |
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subvolume |
Extract subset of volume data set |
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volume bounds |
Coordinate and color limits for volume data |
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向量场 体向量数据 |
feather |
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2 |
羽毛图，以X轴上的点为起点绘制一系列向量 |
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compass |
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2 |
射线图，以原点为起点绘制一系列向量 |
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quiver |
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2 |
箭头图，绘制一系列向量，起点由矩阵指定 |
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quiver3 |
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3 |
3D箭头图 |
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streamslice |
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3 |
绘制流场（三维向量函数）的切片流线图 |
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streamline |
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3 |
绘制 流场 的流线（类似于磁感线），起点由数据指定 |
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coneplot |
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3 |
绘制三维圆锥，圆锥的底面中点（起点）以及方向和大小由流场指定 |
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stream-particles |
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3 |
绘制流场marker粒子 |
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stream-ribbon |
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3 |
绘制流场ribbon图 |
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streamtube |
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3 |
绘制流场流管 |
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curl |
Compute curl and angular velocity of vector field |
|||
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divergence |
Compute divergence of vector field |
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interp-stream-speed |
Interpolate stream-line vertices from flow speed |
|||
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stream2 |
Compute 2-D streamline data |
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stream3 |
Compute 3-D streamline data |
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多边形 |
fill |
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2 |
绘制填充的多边形 |
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fill3 |
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3 |
3D填充多边形 |
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patch |
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2,3 |
绘制一个或多个填充多边形 |
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Easy-to-use |
ezplot |
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2 |
Easy-to-use版绘图函数，这类函数传入要绘制的函数或函数句柄，以及自变量的定义域，调用具体函数绘图。 例如 ezplot的一种调用方式是： ezplot(fun,[xmin,xmax]) |
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ezplot3 |
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3 |
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ezpolar |
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2 |
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ezcontour |
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2 |
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ezcontourf |
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2 |
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ezsurf |
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3 |
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ezsurfc |
 |
3 |
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ezmesh |
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3 |
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ezmeshc |
 |
3 |
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动画 |
comet |
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2 |
彗星图，绘制一个类似彗星运动的动画，头部是圆圈，运动轨迹遍历数据 |
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comet3 |
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3 |
3D彗星图 |
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image |
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2 |
将矩阵绘制成图像 |
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movie |
Play recorded movie frames |
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noanimate |
Change EraseMode of all objects to normal |
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drawnow |
Update figure window and execute pending callbacks |
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refreshdata |
Refresh data in graph when data source is specified |
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frame2im |
Return image data associated with movie frame |
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getframe |
Capture movie frame |
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im2frame |
Convert image to movie frame |
参考文献：
Matlab R2014a帮助文档，“MATLAB/Graphics”（ 在线版本 ）。