我也是现学现用，想了解的可以看看效果，想知道实现的也有源码
http://cocos2d-html5.org Cocos2d-HTML5 API和Cocos2d-x一致，同样的代码可以支持cocos2d-x javascript binding做源生应用。成熟度很高，移动设备支持很好。（added by gagaga）
https://github.com/quark-dev-team/quarkjs 盛大研究院的游戏引擎夸克，非常强，而且支持移动设备平衡感应。
http://www.limejs.com/ 一个HTML5游戏引擎
http://www.html5rocks.com/ google的html5试验场，有教程和代码沙盒。
http://html5demos.com/ 刚搜到的，很不错，介绍了几种新特性的用法，都有源码。完全没概念的，也许可以从这里开始
http://mugtug.com/sketchpad/ 这个出了有段时间了，Canvas的华丽应用，看源代码应该能学到很多
http://woorkup.com/2009/12/16/html5-visual-cheat-sheet-reloaded/ html5 可视手册，找A3打一下贴墙上，不错
http://www.xlnv.net/ 中文blog，内容很多，都是关于css3和html5的，在没有更好的替代品之前暂时先看它了。
http://paranimage.com/html-5-canvas-tutorials-and-examples/ canvas教程和示例
http://www.kesiev.com/akihabara/ HTML5游戏开发框架
Safari Reference Library 官方de，才是最权威de
http://directguo.com/html5/#slide1 HTML特性演示，很可贵的中文资源，内容也很翔实
http://webkit.org/blog-files/3d-transforms/morphing-cubes.html 3d变换，webkit的官方资源
http://knb.im/css3/ 机器猫兼容性测试，同时也是css3新特性的一个例子程序
http://blog.stnn.cc/airoff/Efp_Bl_1002751443.aspx web sockets相关
http://www.apple.com/html5/ 苹果官方HTML5体验页面
http://html5.labs.ap.org/ timeline新闻阅读器，好牛~