参考：
http://developer.51cto.com/art/200912/167105.htm
http://blog.csdn.net/feng_sundy/archive/2008/10/15/3080862.aspx
MAX_FILE_SIZE 隐藏字段（单位为字节）必须放在文件输入字段之前，其值为接收文件的最大尺寸。这是对浏览器的一个建议，PHP
也会检查此项。在浏览器端可以简单绕过此设置，因此不要指望用此特性来阻挡大文件。实际上，PHP
设置中的上传文件最大值是不会失效的。但是最好还是在表单中加上此项目，因为它可以避免用户在花时间等待上传大文件之后才发现文件过大上传失败的麻烦。
显然PHP的开发者们也考虑到了大文件上传的问题，但就像手册所说，MAX_FILE_SIZE只是对浏览器的一个建议，事实上目前为止所有主流的浏览器并没有采纳这个建议，所以采用MAX_FILE_SIZE约束文件大小形同摆设，不可行。
PHP的文件上传受到php.ini以下这些设置的影响:
post_max_size
upload_max_filesize
max_execution_time
memory_limit
虽然设置方法在手册中都有比较详细的说明，之所以仍然说此方法不可行，是因为php执行脚本在超过memory_limit时，该次的POST数据会全部丢失并且不会报错！