jQuery.ajax()可以简写为$.ajax().
以前有写过MVC删除的实现，如《MVC实现删除数据库记录》 http://www.cnblogs.com/insus/p/3368042.html 和《MVC 5显示、创建、编辑、删除等功能实练》http://www.cnblogs.com/insus/p/3372916.html 。不过此次Insus.NET想使用jQuery.ajax()方法来实现。
能实现到此功能，也有遇上很多困难以及花费很多时间。当你看到此篇时，你会看到Insus.NET的分享，而让你少走弯路喔。
既然要做到删除数据，数据是在数据库中，因此从数据库入手，写一个删除的存储过程：
回到MVC的应用程序，在Entities目录下，修改FruitEntity.cs，添加一个方法，如下：
保存好之后，修改MVC的控制器FruitController.cs，添加一个httppost属性的Delete(Fruit objFruit)的Action。
只要稍对MVC有所了解的人，看上去那都是相当简单。OK，现在要去视图Index.cshtml，此视图就是《MVC应用jQuery动态产生数据》http://www.cnblogs.com/insus/p/3410138.html 。我们需要在其基础上修改并添加按钮，能让其删除数据。
先对视图中静态的html添加form和一列，参考下图高亮部分：
然后修改jQuery动态产生的Html的代码，添加一个hidden input，是用来存储记录的主键值。添加另一个是一个铵钮，可以让用户点击此铵钮，可以删除当前记录。
接下来，我们可以写jQuery.ajax()方法，对记录进行删除。开始之前，需要想一些问题，上面铵钮是jQuery动态产生的，怎样才能找到它，并附于click事件。另外的是那个hidden的隐藏主键值，也是jQuery动态产生的，怎样在ajax post时，获取当前行的主键值？说句实在话，这部分花上Insus.NET不少时间，才解决它们，也算是学习jQuery查阅资料最多的问题。
在jQuery的1.10.2/jquery.min.js，可以找到一个delegate()方法，可以对动态产生的html签标，启用事件委托。上图中的#48行与#49行的功能是一样的，均是获取记录的主键值。而#53行代码，是在数据库记录删除成功之后，需应该remove()删除table行。
没有实践过时，实现起来，肯定是会有相当的难度，不过$.ajax()删除实现之后，就会觉得它又是那样的简单与容易。
再看看实时操作演示，实例中没有实现点击删除时，先给个确认提示功能，不过此功能你可以在这里看到《MVC删除操作前confirm提示》http://www.cnblogs.com/insus/p/3400717.html