2013年刘超和朋友偶然走进一家甜品店，他感觉非常舒适，于是就萌生了想拥有一家属于自己的甜品店的想法。
机缘巧合下，他辞去了原来的工作，全身心投入到了甜品店工作中。从选择门面到店面装修，所有的事情几乎都是他一个人操办，前前后后大约投入了近二十万。就在刘超筹备开店的时候，恰好来自香港的知名品牌甜品店进入宜宾，他决定到该甜品应聘。
他在该甜品店上班时，非常的认真。他发现几乎所有甜品都是半成品，只需要按照制定的标准搭配就可以了。他还发现，比如常见的芒果冰，芒果的品种、前台服务员对芒果皮削的厚薄，都会影响芒果冰的口感和视觉效果。再比如，制作甜品常用的白雪汁必须要冷冻，如果服务员把它放在冷藏室，也会影响口感。
做了半个月，正值他的门店即将开业，于是他就辞职了。说起做“卧底”的收获，刘超说，港式甜品主要以鲜果、牛奶为原料，非常健康，但这一行又很讲究技巧，不同的手或者同一个人不同心情下调制出来的同一款产品，口味可能都不一样，非常奇妙，他是真正地迷上了这一行。
关于甜品的制作，他非常认真的学习。“当初，开始尝试制作甜品的时候，几乎天天在家钻研，家里顿顿都离不开甜品。”刘超笑着说，“家里人和亲戚朋友都被拉来吃我做的甜品，有段时间他们看到甜品都皱眉头。”甜品太讲究技巧了，由于不懂技术，他不停地尝试，再不停地调整产品及口味。
有一个细节，他记得非常清楚。那是他头一次做杨枝甘露成功的时候。“我爷爷是不怎么吃甜品的，但那天我端着自己刚做好的杨枝甘露给他尝。他嘴里嘟囔着说这又是什么，然后小小的尝了一口。这时，我就看着他眼睛亮了一下。”刘超说，“爷爷不像往常一样"嫌弃"地喊我端走了，而是说"放在那儿吧，我等下喝。"这个时候我就觉得自己离成功又进步了一点。”
如今他的甜品店已经在营业了。生意也非常的热闹，他会随着季节和顾客口味的变化随时调整店里的产品。接下来，他打算做成宜宾最好的甜品店，成为宜宾一个响当当的品牌。