不能跨版本升级。
需要先从 1.8.2升级到1.10.x，然后再从1.10.x升级到2.3.2.
参考官方文档即可。
https://goharbor.io/docs/1.10/administration/upgrade/
停止服务，备份。
cd harbor
docker-compose down
mv harbor /my_backup_dir/harbor
cp -r /data/database /my_backup_dir/
下载1.10.7的最新包
https://github.com/goharbor/harbor/releases.
在升级之前要先做迁移，即升级harbor.yml文件
docker pull goharbor/harbor-migrator:v1.10.7-dev
这里的/data/harbor_backup/harbor/harbor.yml就是旧版本的harbor.yml
docker run -it --rm -v /data/harbor_backup/harbor/harbor.yml:/harbor-migration/harbor-cfg/harbor.yml goharbor/harbor-migrator:v1.10.7-dev --cfg up
然后就安装升级了。