SQL Server 2000专门提供了处理text,ntext,image字段的函数，他们是：
TEXTPTR
TEXTVALID
READTEXT
UPDATETEXT
一般作用方法：
写字段 ：
DECLARE @val varbinary(16)
SELECT @val = TEXTPTR(字段名) FROM 表名 where 条件
表名.字段名 @val '您的长字符串，一般都是大于8000的，不大于也行'
--说明：第二行加上条件 可以定位当前操作的是哪一条记录。
修改字段UPDATETEXT：
DECLARE @val varbinary(16)
SELECT @val = TEXTPTR(字段名) FROM 表名 where 条件
UPDATETEXT 表名.字段名 @val 0 NULL '您的长字符串，一般都是大于8000的，不大于也行'
--说明：第二行加上条件 可以定位当前操作的是哪一条记录，第三条里的0是说这个字段里从第0个字符开始，NULL表示，从0开始到这个字段最后的所有字符删掉
读字段READTEXT：
DECLARE @val varbinary(16)
SELECT @val = TEXTPTR(字段名) FROM 表名 where 条件
READTEXT 表名.字段名 @val 0 40000
--说明：第二行加上条件 可以定位当前操作的是哪一条记录,第三行后两个参数意为：从第0个字符开始，读40000个字符。
--您可以觉得这个函数完全没哈用处，是呀，我就感觉他没用，读取嘛，怎么读都可以读出来，所以直接读就可以了。
原创作者：柳永法(yongfa365)'Blog
官方说明：
UPDATETEXT
更新现有 text、ntext 或 image 字段。使用 UPDATETEXT 在适当的位置更改 text、ntext 或 image 列的一部分。使用 来更新和替换整个 text、ntext 或 image 字段。
语法
UPDATETEXT { table_name.dest_column_name dest_text_ptr }
{ NULL | insert_offset }
{ NULL | delete_length }
[ WITH LOG ]
[ inserted_data
| { table_name.src_column_name src_text_ptr } ]
参数
table_name.dest_column_name
要更新的表和 text、ntext 或 image 列的名称。表名和列名必须符合标识符的规则。有关更多信息，请参见使用标识符。指定数据库名和所有者名是可选的。
dest_text_ptr
指向要更新的 text、ntext 或 image 数据的文本指针的值（由 TEXTPTR 函数返回）。dest_text_ptr 必须为 binary(16)。
insert_offset
以零为基的更新起始位置。对于 text 或 image 列，insert_offset 是在插入新数据前从现有列的起点开始要跳过的字节数对于 ntext 列，insert_offset 是字符个数（每个 ntext 字符占用 2 个字节）。开始于这个以零为基的起始点的现有 text、ntext 或 image 数据向右移，为新数据腾出空间。值为 0 表示将新数据插入到现有位置的开始处。值为 NULL 则将新数据追加到现有数据值中。
delete_length
是从 insert_offset 位置开始的、要从现有 text、ntext 或 image 列中删除的数据长度。delete_length 值对于 text 和 image 列用字节指定，对于 ntext 列用字符指定。每个 ntext 字符占用 2 个字节。值为 0 表示不删除数据。值为 NULL 则删除现有 text 或 image 列中从 insert_offset 位置开始到末尾的所有数据。
WITH LOG
在 Microsoft® SQL Server™ 2000 中被忽略。在该版本中，日志记录由数据库的有效恢复模型决定。
inserted_data
是要插入到现有 text、ntext 或 image 列 insert_offset 位置的数据。这是单个 char、nchar、varchar、nvarchar、binary、varbinary、text、ntext 或 image 值。inserted_data 可以是文字或变量。
table_name.src_column_name
用作插入数据源的表或 text、ntext 或 image 列的名称。表名和列名必须符合标识符的规则。
src_text_ptr
指向作为插入数据源使用的 text、ntext 或 image 列的文本指针值（由 TEXTPTR 函数返回）。
允许对现有的 text、ntext 或 image 列进行无日志记录的交互式更新。该语句将彻底重写受其影响的列中的任何现有数据。 语句不能用在视图中的 text、ntext 和 image 列上。
语法
{ table.column text_ptr }
[ WITH LOG ] { data }
参数
table.column
要更新的表和 text、ntext 或 image 列的名称。表名和列名必须符合标识符的规则。有关更多信息，请参见使用标识符。指定数据库名和所有者名是可选的。
text_ptr
指向 text、ntext 或 image 数据的指针的值。text_ptr 的数据类型必须为 binary(16)。若要创建文本指针，请对 text、ntext 或 image 列用非 NULL 数据执行 INSERT 或 UPDATE 语句。有关创建文本指针的更多信息，请参见 INSERT 或 UPDATE。
WITH LOG
在 Microsoft® SQL Server™ 2000 中忽略。日志记录由数据库的实际恢复模型决定。
data
要存储的实际 text、ntext 或 image 数据。data 可以是字面值，也可以是变量。对于 text、ntext 和 image 数据，可以用 交互插入的文本的最大长度大约是 120 KB。