Cookie 提供了一种在 Web 应用程序中存储用户特定信息（如历史记录或用户首选项）的方法。
Cookie 是一小段文本。伴随着请求和响应在 Web server和client之间来回传输。Cookie 包括每次用户訪问网站时可由 Web 应用程序读取的信息。
1. 写Cookie
浏览器管理client计算机上的 Cookie。使用 HttpResponse 对象可向client发送 Cookie，该对象会公开称为 Cookies 的属性。
不论什么须要 Web 应用程序发送到浏览器的 Cookie 都必须加入到此集合中。编写新 Cookie 时。必须指定 Name 和 Value。
每一个 Cookie 必须有一个唯一的名称，这样在以后当浏览器随同请求发送 Cookie 时，Web 应用程序就能够标识该 Cookie。
默认情况下，Cookie 由位于同一域中的全部页面共享，但能够通过设置 Cookie 的 Path 属性将 Cookie 限制在站点中的特定子目录。若要同意应用程序的全部目录中的全部页面都检索一个 Cookie。请从应用程序根目录中的页面设置该 Cookie，但不要设置 Path 属性。
假设不指定该 Cookie 的过期限制，则该 Cookie 将不会保留在client计算机上，当用户会话到期时该 Cookie 即到期。
Cookie 仅能存储 String 类型的值。
在将不论什么非字符串值存储到 Cookie 中之前，必须将它们转换为字符串
HttpCookie myCookie = new HttpCookie("Cooker");
myCookie["name"] = "zzh";
myCookie["today"] = "friday";
myCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(1);
//myCookie.Expires.AddDays(1);
Response.Cookies.Add(myCookie);
//Response.AppendCookie(myCookie);
myCookie.Domain = "abc.com"; //指定作用域abc.com和子域名如a.abc.com可用
myCookie.Path = "/admin"; //仅仅能用于 admin 文件夹或虚拟根文件夹中的页面2. 读Cookie
出于安全原因，您仅仅能读取属于同一域的页所设置的 Cookie。假设已设置 Cookie 的 Path 属性，则仅仅有该域路径中的页和子目录可以使用该 Cookie。
在读取特定 Cookie 值时，请測试该 Cookie 是否存在以及它是否具有值，否则将发生异常。
Cookie 中的全部值都作为 String 类型存储。因此若要将 Cookie 值作为其它数据类型使用，必须对值进行对应地转换。
if (Request.Cookies["Cooker"] != null)
{
string Cooker;
if (Request.Cookies["Cooker"]["name"] != null)
{ Cooker = Request.Cookies["Cooker"]["name"]; }
}3. 删Cookie
不能直接删除用户计算机中的 Cookie。可是，能够通过将 Cookie 的到期日期设置为过去的日期，让用户的浏览器来删除 Cookie。当用户下一次向设置该 Cookie 的域或路径内的页发出请求时，浏览器将确定该 Cookie 已到期并将其移除。
调用 Cookies 集合的 Remove 方法可从server端的集合中移除 Cookie，使 Cookie 不会被发送至client。
可是，假设client已存在 Cookie，则该方法无法从client将其移除。
if (Request.Cookies["Cooker"] != null)
{
HttpCookie myCookie = new HttpCookie("Cooker");
myCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(-1d);
Response.Cookies.Add(myCookie);
}循环删
HttpCookie aCookie;
string cookieName;
int limit = Request.Cookies.Count;
for (int i=0; i<limit; i++)
{
cookieName = Request.Cookies[i].Name;
aCookie = new HttpCookie(cookieName);
aCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(-1);
Response.Cookies.Add(aCookie);
}
不能直接改动 Cookie。
更改 Cookie 的过程涉及创建一个具有新值的新 Cookie，然后将其发送到浏览器来覆盖client上的旧版本号 Cookie。以下的代码演示样例演示怎样更改存储用户对网站的訪问次数的 Cookie 的值
int counter;
if (Request.Cookies["counter"] == null)
counter = 0;
else
{
counter = int.Parse(Request.Cookies["counter"].Value);
}
counter++;
Response.Cookies["counter"].Value = counter.ToString();
Response.Cookies["counter"].Expires = DateTime.Now.AddDays(1);5. Cookie安全
不要将不论什么关键信息存储在 Cookie 中。比如，不要将用户的password存储在 Cookie 中。即使是临时存储也不要这样做。
通常。不要将不论什么信息保存在 Cookie 中，由于一旦它被假冒，就会危及您的应用程序的安全。
而是在 Cookie 中保存对信息在server上的位置的引用。
将 Cookie 的过期日期设置为可接受的最短实际时间。尽可能避免使用永久 Cookie。
考虑对 Cookie 中的信息加密。
考虑将 Cookie 的 Secure 和 HttpOnly 属性设置为 true。
Cookie.Secure=true 使 Cookie 仅仅能在使用安全套接字层 (SSL) 的连接上传输。SSL 并不能防止保存在用户计算机上的 Cookie 被读取或操作，但可防止 Cookie 在传输过程中被读取。由于 Cookie 已被加密。