吃货在西安 之 粉丝羊血泡馍

话说昨天晚上跟同事吃的居然是湖南土家菜,

回锅肉就米饭,夜里不到十点我就饿了,

出去找了个路边摊吃了点麻辣烫,

感觉不如我大天通苑的麻辣烫实惠。

给的少不说,还号称素的五毛,肉的一块,

我稍微塞牙缝垫了点就花了13大元,

麻酱还不是自己倒,老板给刷,唉,不吃了。

今天白天就跟同事要求带着去吃点特色的面食,

同事答应我改天去吃川北凉粉和陕西肉夹馍,

今天就算了,中午带我去吃了饺子,味道也不错。

晚上到了饭点儿,同事跟我说,带你去吃羊血泡馍吧。

我说什么东西啊?不是羊肉泡馍吗?

羊血会不会很腥啊?

同事说不会,然后带我转啊转啊,居然后来说没找到,

结果又溜达到昨天晚上的湖南土家菜了,

我就晕。

结果我冷眼看到马路对面有羊血二字的招牌,

连忙拉住同事问,是不是那家啊。果然。

进去看到很多客人正在守着自己大碗,在那掰馍呢。

这架势,透着正宗,就在这吃了。

同事跟我要了俩馍,他自己不要,干吃羊血,

我看了看有的食客的碗,问同事,

是不是羊血豆腐啊?同事说然也。

靠。那腥什么。整!

老板问我要不要辣的,我说不吃辣,

又问我要不要麻,我说要,就不吃辣。

上来俩馍,我用手掰碎到碗里,馍的手感不错,

我这唾沫就有点多起来了,

等啊等,老板终于把我的碗收走盛汤去了。

很快端上一碗热气腾腾的泡沫,

里面泛着绿花的是香菜和小葱,

白片是豆腐,黑里带红的是羊血豆腐,

碎馍已经给泡的发起来了,夹了一片吃到嘴里,

入口是麻麻的,汤汁从馍里挤出来,

也没有膻气,十分可口;再吃一筷子羊血豆腐,

滑腻爽口,比鸭血豆腐更觉得细腻,

感觉稍微有些咸,再吃一口豆腐中和,

又觉得口干,忙又喝了口汤,哎呀麻酥酥的从嘴唇一直到嗓子眼,

透着暖和。

于是大快朵颐,淅沥呼噜的吃完了,甚爽。

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