1、高密度脂蛋白偏低已经被认为是心血管的危险因素,当高密度脂蛋白低于1.2mmol/L的人易患心血管疾病,最近来自日本慈惠大学的科学家发现：虾青素12-16mg/天有利于提高HDL高密度脂蛋白和脂联素,比较有效解决高密度脂蛋白偏低的问题。有关高密度脂蛋白偏低采用虾青素来治疗,这是第一篇人类的随机双盲研究成果,很多的号称解决低密度脂蛋白偏低问题药物及食物只是动物实验的结果,并不代表人类可得到同样结果(英文原文)
文章英文原文参考： http://wenku.baidu.com/view/fc41dd88d0d233d4b14e69d0.html#
2、内容摘要：http://www.astafirst.com/index.php?tpl=news_detail&p_id=67&id=92
虾青素能显著提高高密度脂蛋白HDL
研究单位：日本千叶慈惠大学Kashiwa医院药学实验室；日本东京慈惠大学国际营养和代谢研究所。
背景：天然虾青素已经被报道能够显著改善动物血脂（高密度脂蛋白偏低HDL）等障碍综合征和代谢障碍，但虾青素对人类血脂（高密度脂蛋白偏低HDL）等的影响并不为众人所熟知。
方法：天然虾青素剂量0，6，12，18mg/日持续服用12周，并采用安慰剂对照，样本：随机选择25-60岁，无糖尿病或高血压，空腹血清甘油三酯120-200mg/dl非肥胖人群61人。
结果：前后对照测试，体重指数（BMI）和低密度脂蛋白（LDL）在上述剂量下均没有影响，然而，甘油三酯（TG）减少30-50%，同时高密度脂蛋白（HDL）显著增高20-30%。多样本比较显示12和18mg/日组甘油三酯显著减少30-50%，6-12mg/日剂量组高密度脂蛋白（HDL）显著增高20-30%，12-18mg/日剂量组血清脂联素增加，并且脂联素的改变与高密度脂蛋白（HDL）的改变正相关，与年龄体质指数(BMI)无关。
结论：该研究是有史以来人类第一次随机双盲（虾青素和安慰剂）对照人体试验，研究显示：天然虾青素能够消耗人类的甘油三酯（TG），显著增加高密度脂蛋白（HDL）和脂联素。
（图一）
（图二）
图一显示：当虾青素达到12mg/日时候脂联素（胰岛素增敏素）增加最多，图二显示：随着脂联素的增加高密度脂蛋白HDL也得到显著提升。
多数老百姓大都认为“胆固醇高”是不好的身体现象，其实不然，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）高的意义远远大于低密度脂蛋白胆固醇LDL低的意义，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）代谢理论的发现，简直就是世界医学史上的一颗原子弹，他的爆炸力和冲击波，一直波及了几十年后的今天，很多人一辈子为此呕心沥血，因为大家都清楚地知道：谁能大幅度提高高密度脂蛋白HDL，谁就解决了冠心病甚至是整个心脑血管疾病的问题，谁就能把人类的寿命从理论上延长几十年。2009 年10月，日本科学家终于在虾青素身上找到了令人欣慰的答案——虾青素能够显著提高高密度脂蛋白（HDL-C)。循证医学研究证实：个体的高密度脂蛋白每提升0.1mmol/L,动脉粥样硬化和心血管病的风险降低50%，【高密度脂蛋白】<0.9mmol/L的个体心血管病发病几率是【高密度脂蛋白】HDL>1.68mmol/L之个体的8倍。
除了虾青素能够显著提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）外，饮食中有些也可以提提高高密度脂蛋白，只是没有虾青素这么显著而已，比如说核桃能提高高密度脂蛋白（HDL)比值。大蒜也有提高高密度脂蛋白的作用。鱼体脂肪中含有特殊的不饱和脂肪酸，可提高高密度脂蛋白，抗动脉硬化。平时要注意多食。还要多食含亚油酸、亚麻酸的食物如胡麻油等，它们对提高高密度脂蛋白也有一定的作用。长期体育锻炼能降低中甘油三脂，提高高密度脂蛋白。因此，配合口服虾青素的运动疗法是提高高密度脂蛋白的重要方法。