问题描述:新建数据库并新建表插入数据，中文乱码问题，即便将字符集通过命令行或者mysql客户端改为utf-8还是乱码。
问题原因:此问题目前主要出现在Linux为centos7安装mysql上，主要是通过源码编译安装mysql。通过rpm安装或者yum安装目前还没有发现像这样的问题。ubuntu16.04通过apt-get install安装mysql方式也没有出现这个问题。
比如:菜鸟教程的cmake安装mysql方式就可能出现这个问题。
安装链接为:http://www.runoob.com/linux/mysql-install-setup.html
解决办法如下所示:
(1).输入 SHOW VARIABLES LIKE 'char%'; 查看MySQL编码，有两个不是utf8
(2).vim/vi /etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
添加如下内容(記得保存):
lc-messages-dir = /usr/share/mysql(已存在)
character-set-server=utf8（需要添加的)
skip-external-locking(已存在)
(3).vim/vi /etc/mysql/conf.d/mysql.cnf
添加如下内容(記得保存）:
default-character-set=utf8
通过配置文件的修改字符集方式，可永久保持数据库编码为UTF-8，从而避免乱码情况
(4).重启服务/etc/init.d/mysql restart
(5).mysql -uroot -proot 进入mysql 输入 SHOW VARIABLES LIKE 'char%';
最后显示结果如下:
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)
小结，这个问题是我最初接触MySQL的时候，那个时候我个人还在独自开发一个博客系统，就出现过这种问题，今天刚好有一个朋友问我，没想到他遇到的和我当初是一个问题，通过上述解决方案，已经妥善的解决了。所以，特别将其记录下来，以备其他IT友友们不时之需或者作为解决相关问题的参考。