当使用python读取文件后打印结果意外多出了一个ufeff，如图：
那要如何解决呢？其实也很简单只要将encoding = 'utf-8' 改成encoding = 'UTF-8-sig'就搞定了，如图：
问题是解决了，但是这到底是什么原因呢？
答：在编写文本时保存时包含了BOM（Byte Order Mark，字节顺序标记，出现在文本文件头部，Unicode编码标准中用于标识文件是采用哪种格式的编码）导致最后输出了ufeff。
2、utf-8与utf-8-sig两种编码格式有什么区别呢？
答：UTF-8以字节为编码单元，它的字节顺序在所有系统中都是一様的，没有字节序的问题，也因此它实际上并不需要BOM(“ByteOrder Mark”)。但是UTF-8 with BOM即utf-8-sig需要提供BOM。
3、ufeff到底是什么？
答：字节顺序标记（英语：byte-order mark，BOM）是位于码点U+FEFF的统一码字符的名称。当以UTF-16或UTF-32来将UCS/统一码字符所组成的字符串编码时，这个字符被用来标示其字节序。
它常被用来当做标示文件是以UTF-8、UTF-16或UTF-32编码的记号。