忘忧草
“相识不如相望淡淡一笑，忘忧草，忘了就好，梦里知多少。”伴随着周华健一曲好听的忘忧草，我牢牢记住了这种植物的名字：忘忧草，一定是种神奇的仙草了。遇到它，所有的忧虑与不如意都会烟消云散。
后来，在读《国风·卫风·伯兮》：“焉得萱草，言树之背。” 看到下面的注释，原来忘忧草就是萱草，俗名黄花菜。《诗经》里这位满怀幽怨的妇人因为丈夫远征多年未归，于是在家居北堂栽种上萱草，聊以忘忧解愁，后人便称这种草为“忘忧草”。而黄花菜，对于我来说就太熟悉了，家门前的空地上，就长了一大片，那是几年前四叔在清理自家菜园时将菜地多余的黄花菜连根拔起，扔在路上。母亲看到了，感觉挺可惜的，就将它们捡回来，随便盖上了点土，任由它们自生自灭。原本以为黄花菜不可能成活，熟料它们无比顽强地扎下了根，一年又一年地繁衍生息，终成气候，在菜园地边缘占据了一大片空间。
“繁红飞尽绿成阴，更有忘忧草色新。”它们春夏秋三季都是翠绿色的叶子，等到花朵开放的时候，橙黄色的花朵成片开着，热烈而奔放，特别漂亮，而且香味扑鼻，使人沉醉，具有很高的观赏价值。有一年暑假，正是忘忧草开花的时节，可村里要整修公路。推土机驶过来将一大堆土全都倒在了忘忧草上面，足有五指厚的土彻底掩埋了它们的身影。我倍感心疼，无比可惜地认为，这些黄色的精灵们是再也不会有出头之日了。可没想到，一个星期后，土堆里又萌生出忘忧草绿得亮人眼的嫩芽来，生机勃勃，郁郁葱葱，有着无限的生命力。我着实吃了一惊，真想不到这些看似柔弱的身躯，在遭到掩埋后还能在黑暗中重新探出头来，迎来新生。从此，我对这种神奇的植物更加敬重了。它的美丽，它的顽强精神都让我为之着迷。
更加难能可贵的是，忘忧草是能吃的花，把它们采摘下来晾干后就是很好的蔬菜，含有极其丰富的蛋白质与多种微量元素，非常有营养，因为含有丰富的卵磷脂，所以有抵抗衰老、健脑的功效，被人们称之为“健脑菜”。而且忘忧草的药用价值也非常显著，是防病健身的良药。李时珍《本草纲目》记载，黄花菜有“宽胸膈，安五脏，安寐解郁，清热养心”的疗效。这种容易生长，对人要求极少，却能够观赏又能做菜吃，还可以作为药材使用的植物真是好看又好吃，还用处多多！
眼下，又是忘忧草开花的时节，“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，四叔家和我家门前已是黄灿灿的一片，采摘下来的忘忧草放到阳光下晒干，这样的美味可以一直吃到过年。曾听村里的老一辈人说，在“半年糠菜半年粮”的饥饿年月，除去腌菜，黄花菜就成为哄饱大家肚子度过饥年的主要食物。
社会巨变，岁月如歌，之前依靠腌菜和黄花菜充饥度日的艰难日子早已一去不复返了，现在人们生活水平越来越高，吃黄花菜是为了尝新鲜、保健养生，那一朵又一朵在风中摇曳的可爱花朵，不正是社会主义新时代人们的笑脸吗？