谷物大脑(来自樊登读书会)

糖尿病

容易得糖尿病的情况:

  吃太多碳水化合物也会造成糖尿病(小麦可以快速的提升身体血糖含量);
  低脂肪的摄入;
  胆固醇摄入过少;
  不知道自己有麸质(粗麦,会对大脑造成伤害,最好不吃)过敏(吃太多麸质会消化不良);

阿尔兹海默证与糖尿病有很大关系。

细胞对胰岛素的抵抗会造成大脑斑块的形成。

适宜人类吃的食物

  高级脂肪、胆固醇、蛋白质(鸡蛋随便吃);
  最好的水果:鳄梨,倡导吃整果(不建议吃菠萝、芒果、杏、甜瓜);
  健脑的食物:
    热量(碳水化合物,不是肉类)限制,记忆力会有显著提高
    生酮饮食
    姜黄素,只有通过补剂
    DHA

谷物大脑的康复计划

  间歇性完全性禁食(肝脏用脂肪来提高酮)、引用大量的水、避免咖啡因,最好在换季的时候,3天;
  加强运动(有氧运动);
  饮食改变;

推荐减肥方法

  不吃任何碳水化合物和多糖(米饭、面条)
  早晚吃奶昔
  中午吃肉类,随便吃(鱼、白肉、牛肉),吃七分饱
  每隔十来天有一两天的断食
  每天早餐只吃鸡蛋
  中午吃酱牛肉,随便吃
  晚上只吃黄瓜
  晚上七点以后不喝水
  专注于饮食
  晚上饿了吃零食(坚果、鸡蛋)

厨房采购

  健康油脂:初榨橄榄油、芝麻油、椰子油、有机的牛油、牧场的黄油、印度酥油、杏仁乳、鳄梨(牛油果)、椰子、橄榄、坚果、坚果酱、奶酪;
  蛋白质:蛋(随便吃)、野生鱼类、三文鱼、石斑鱼、贝类、软体动物、蟹、虾、牡蛎、肉类、禽类
  蔬菜
  低糖的水果:灯笼椒、黄瓜、西红柿、柠檬、酸橙、梨、不含麸质的酱料
  适量使用:不含麸质的谷物(荞麦、油麦、大米、小米、藜麦、高粱)、豆类(豆子、小扁豆、豌豆)、甜水果(浆果)
  尽量不吃:牛奶和奶油

原文地址:https://www.cnblogs.com/xiaohexiansheng/p/8442762.html