引用：http://blog.csdn.net/snoopy93/article/details/6671445
1.到eclipse安装目录下的\plugins文件夹中找到需要删除的插件名称，一般文件名中都会包含有插件名，找出来删除相关的文件和文件夹。
2.到eclipse安装目录下的\configuration文件夹下找到对应的文件删除
3.到eclipse安装目录下的\configuration\org.eclipse.update文件夹下找到platform.xml这个配置文件删除对应的更新信息就行了，比如说要删除aptana插件则删除这一句：
<feature id="com.aptana.feature.studio" plugin-identifier="com.aptana.branding" url="features/com.aptana.feature.studio_3.0.3.201107141410-7E37A7HFDLNiOTM_3OUIyJbthK1z/" version="3.0.3.201107141410-7E37A7HFDLNiOTM_3OUIyJbthK1z">
</feature>