centos7 中文乱码解决方法
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1.查看安装中文包：
查看系统是否安装中文语言包 （列出所有可用的公共语言环境的名称，包含有zh_CN）
# locale -a |grep "zh_CN"
没有输出，说明没有安装，输入下面的命令安装：
# yum groupinstall "fonts" -y
安装完成，查看安了哪些中文语言包
# locale -a |grep "zh_CN"
zh_CN
zh_CN.gb18030
zh_CN.gb2312
zh_CN.gbk
zh_CN.utf8
说明系统已安装中文语言包，无需再安装。重要提示，如果按照下面的步骤你的系统仍然无法使用中文，那么请一个一个尝试上面的编码方式。比如把LANG="zh_CN"修改为LANG="zh_CN.gb18030"。
2.修改配置文件：
在修改配置文件之前，我们先看看当前系统语言环境：
# echo $LANG
en_US.UTF-8
# locale
LANG=en_US.UTF-8
LC_CTYPE="en_US.UTF-8"
LC_NUMERIC="en_US.UTF-8"
LC_TIME="en_US.UTF-8"
LC_COLLATE="en_US.UTF-8"
LC_MONETARY="en_US.UTF-8"
LC_MESSAGES="en_US.UTF-8"
LC_PAPER="en_US.UTF-8"
LC_NAME="en_US.UTF-8"
LC_ADDRESS="en_US.UTF-8"
LC_TELEPHONE="en_US.UTF-8"
LC_MEASUREMENT="en_US.UTF-8"
LC_IDENTIFICATION="en_US.UTF-8"
LC_ALL=
虽然安装了中文语言包但本机的语言环境并不是中文，需要修改locale.conf配置文件：
# vim /etc/locale.conf
LANG="zh_CN"
# source /etc/locale.conf
也可以使用命令修改locale.conf配置文件：
# localectl set-locale LANG=zh_CN
之后查看当前语言环境：
# echo $LANG
zh_CN
# locale
LANG=zh_CN
LC_CTYPE="zh_CN"
LC_NUMERIC="zh_CN"
LC_TIME="zh_CN"
LC_COLLATE="zh_CN"
LC_MONETARY="zh_CN"
LC_MESSAGES="zh_CN"
LC_PAPER="zh_CN"
LC_NAME="zh_CN"
LC_ADDRESS="zh_CN"
LC_TELEPHONE="zh_CN"
LC_MEASUREMENT="zh_CN"
LC_IDENTIFICATION="zh_CN"
LC_ALL=
3. 验证是否成功：
[root@node2 ~]# date
2017年 10月 16日 星期一 16:30:24 CST