新建记事本，只输入 “停” 字或者“停止”两个字，保存关闭，重新打开，就会乱码。但是如果汉字输入多了，就不会出现乱码了。。奇迹啊。如果在新建立的文本里只输入“联通”，再如此操作，也会出现该情况。。在xp里出现的是一个口字。。在win7里出现的是啥子都没的。。
后来测试了下，记事本里填写好以上提及的几个字符后，点另存为，如果选择编码为“ANSI”，再保存的话，就要变成一个“口”字。如果选择两个“unicode”，再保存的话，则是正常的，如果选择最后一个“utf-8”，再保存的话，就会啥都不出现。。
具体来说，应该是文件进行保存的时候出现的问题。
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刚才某位牛人给我说了下。。。
Unicode big endian 和 Unicode 都是 Unicode 编码。
Unicode 是 Little-Endian。
big endian 和 little endian 不同在于 连续的4个字节(4 bytes) 变成无符号整数时的方法（或者说4个字节的“解释”次序）。
例如：
二进制4个字节依次为 00001101 00000110 10000000 00000011
十进制值：13， 6， 128， 3
Little-Endian = (13 * 256 * 256 *256) + (6 * 256 *256) + (128 * 256) + 3
Big-Endian = (3 * 256 * 256 *256) + (128 * 256 *256) +
大多数 PC, VAX 用 Little-Endian
SUN SPARC，PowerPC, IBM 370，Motorola 68000 系列用Big-Endian
记事本保存的Unicode文件，若给Big-Endian 计算机用则存Unicode big endian，给PC, VAX 用，则选 Unicode。
UTF-8 是 Unicode 传送格式，有的网站服务器用UTF-8，这时要存UTF-8。
ANSI 只能用于西文ASCII码。
大多数情况下，中文存为 Unicode，英文(包括一般的计算机程序）存为ANSI。
如果从网页上用粘贴方法贴到记事本，注意存放的编码要与原来网页上编码相同（字看上去不是乱码就对了），大多数情况下，中文存为 Unicode，英文存为ANSI。