一般来说是不需要手动指定MySQL挂载卷，因为mysql会自动挂载，
通过 dokcer inspect 你的容器名称 可以查看容器已挂载的路径 /var/lib/docker/volumes/855a71109c9ac92a8a9243cc5058aaa41******
如果删除了容器，可以在重新run一个mysql的时候把“/var/lib/docker/volumes/855a71109c9ac92a8a9243cc5058aaa41******”这个挂上去，这样以前的数据也可以使用，
如果在run的时候手动指定挂载卷，则mysql的数据会以指定的目录挂载
1：下载镜像
docker pull mysql:8.0.17
2：启动
# 运行mysql命名容器名称为mysql并且设置root账号初始密码为root docker run -p 3306:3306 --name mysql -e MYSQL_ROOT_PASSWORD="root" -d mysql:8.0.17
3：确定mysql配置文件路径
#进入docker容器，mysql为刚安装的容器名称 docker exec -it mysql bash # 查找Docker内，MySQL配置文件my.cnf的位置 mysql --help | grep my.cnf
4：创建本地路径并挂载Docker内数据
mkdir -p /home/data/mysql/conf && mkdir -p /home/data/mysql/data
# 将容器的配置复制到服务器
docker cp mysql:/etc/mysql/my.cnf /home/data/mysql/conf/my.cnf
# 修改字符集
vim /home/data/mysql/conf/my.cnf
character-set-server=utf8
5：重新创建容器
docker run --name mysql
-p 3306:3306
-v /home/data/mysql/conf/my.cnf:/etc/mysql/my.cnf
-v /home/data/mysql/data:/var/lib/mysql
-v /home/data/mysql/log:/logs
-e MYSQL_ROOT_PASSWORD=123456
--restart=always
-d mysql:8.0.17
docker inspect mysql
查看已挂载的卷就是指定的目录了
6：到此mysql已经创建完毕，可以远程连接数据，创建测试数据库"test"
7：查看挂载的本地data目录下是否有新建的数据库“test”，有说明挂载成功
8：移除刚创建的容器，看看本地data数据盘，"test"数据是否依然存在
9：重新部署mysql数据库docker容器，远程连接数据库，发现数据库依然存在"test"数据库，说明数据持久化成功
10:修改时区
vim /home/data/mysql/conf/my.cnf
添加 default-time-zone = '+08:00'
重启docker中的mysql容器即可，不是docker中的mysql重启mysql服务即可
docker restart your_mysql_name
再次进入mysql中查看当前时间和时区
修改时区参考 https://blog.csdn.net/qq_28018283/article/details/80109290