[self addChild:gameLayer z:1 tag:LayerTagGameLayer] z值含义

addChild:是指要添加的子成员(CCNode *类型,可移式CCSprite, CCLayer等等);

z:是指添加的ZOrder值,ZOrder是指该成员的层级(也可以说深度),z值大的成员在z值小的成员的上面;
tag:是指该成员的tag值,tag值是一个成员的标识,如果丢掉了这个变量,可以通过getChildByTag(tag)把这个成员找到。
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