学做菜---五花肉炖土豆 食材 土豆 五花肉 葱、姜、蒜 料酒、茴香、辣椒、冰糖、酱油 步骤 将食材切好备用 将五花肉冷水入锅，放入一勺料酒煮开去血水 捞出五花肉，下入锅中小火出油 加入调料 小火炒（先把肉炒至半熟） 放入土豆块 加盐，加生抽，加冰糖 加适量水 中小火加盖焖至水分收干 金钱和自由相比，不值一提