文本，他们通常指显示在屏幕上的字符或者其他的记号；但是计算机不能直接处理这些字符和标记；它们只认识位(bit)和字节(byte)。实际上，从屏幕上的每一块文本都是以某种字符编码(character encoding)的方式保存的。粗略地说就是，字符编码提供一种映射，使屏幕上显示的内容和内存、磁盘内存储的内容对应起来。有许多种不同的字符编码，有一些是为特定的语言，比如俄语、中文或者英语，设计、优化的，另外一些则可以用于多种语言的编码。
在实际操作中则会比上边描述的更复杂一些。许多字符在几种编码里是共用的，但是在实际的内存或者磁盘上，不同的编码方式可能会使用不同的字节序列来存储他们。所以，你可以把字符编码当做一种解码密钥。当有人给你一个字节序列 -- 文件，网页，或者别的什么 -- 并且告诉你它们是文本时，就需要知道他们使用了何种编码方式，然后才能将这些字节序列解码成字符。如果他们给的是错误的密钥或者根本没有给你密钥，那就得自己来破解这段编码，这可是一个艰难的任务。有可能你使用了错误的解码方式，然后出现一些莫名其妙的结果。
你肯定见过这样的网页，在撇号(")该出现的地方被奇怪的像问号的字符替代了。这种情况通常意味着页面的作者没有正确的声明其使用的编码方式，浏览器只能自己来猜测，结果就是一些正确的和意料之外的字符的混合体。如果原文是英语，那只是不方便阅读而已；在其他的语言环境下，结果可能是完全不可读的。
现有的字符编码各类给世界上每种主要的语言都提供了编码方案。由于每种语言的各不相同，而且在以前内存和硬盘都很昂贵，所以每种字符编码都为特定的语言做了优化。上边这句话的意思是，每种编码都使用数字(0~255)来代表这种语言的字符。比如，你也许熟悉ASCII编码，它将英语中的字符都当做从0~127的数字来存储。（65表示大写的A，97表示小写的a。）英语的字母表很简单，所以它能用不到128个数字表达出来。如果你懂得2进制计数的话，它只使用了一个字节内的7位。
西欧的一些语言，比如法语，西班牙语和德语等，比英语有更多的字母。或者，更准确的说，这些语言含有与变音符号(diacritical marks)组合起来的字母。这些语言最常用的编码方式是CP-1252，又叫做windows-1252，因为它在微软的视窗操作系统上被广泛使用。CP-1252和ASCII在0~127这个范围内的字符是一样的，但是CP-1252为(n-with-a-tilde-over-it, 241)，(u-with-two-dots-over-it, 252)这类字符而扩展到了128~255这个范围。然而，它仍然是一种单字节的编码方式；可能的最大数字为255，这仍然可以用一个字节来表示。
然而，像中文，日语和韩语等语言，他们的字符如此之多而不得不需要多字节编码的字符集。即，使用两个字节的数字(0~255)代表每个字符。但是就跟不同的单字节编码方式一样，多字节编码方式之间也有同样的问题，即他们使用的数字是相同的，但是表达的内容却不同。相对于单字节编码方式它们只是使用的数字范围更广一些，因为有更多的字符需要表示。
1、编码格式
1.1 ASCII
ASCII(American Standard Code for Information Interchange)，是一种单字节的编码。计算机世界里一开始只有英文，而单字节可以表示256个不同的字符，可以表示所有的英文字符和许多的控制符号。不过ASCII只用到了其中的一半（x80以下），这也是MBCS得以实现的基础。
1.2 MBCS
然而计算机世界里很快就有了其他语言，单字节的ASCII已无法满足需求。后来每个语言就制定了一套自己的编码，由于单字节能表示的字符太少，而且同时也需要与ASCII编码保持兼容，所以这些编码纷纷使用了多字节来表示字符，如GBxxx、BIGxxx等等，他们的规则是，如果第一个字节是x80以下，则仍然表示ASCII字符；而如果是x80以上，则跟下一个字节一起（共两个字节）表示一个字符，然后跳过下一个字节，继续往下判断。
这里，IBM发明了一个叫Code Page的概念，将这些编码都收入囊中并分配页码，GBK是第936页，也就是CP936。所以，也可以使用CP936表示GBK。
MBCS(Multi-Byte Character Set)是这些编码的统称。目前为止大家都是用了双字节，所以有时候也叫做DBCS(Double-Byte Character Set)。必须明确的是，MBCS并不是某一种特定的编码，Windows里根据你设定的区域不同，MBCS指代不同的编码，而Linux里无法使用MBCS作为编码。在Windows中你看不到MBCS这几个字符，因为微软为了更加洋气，使用了ANSI来吓唬人，记事本的另存为对话框里编码ANSI就是MBCS。同时，在简体中文Windows默认的区域设定里，指代GBK。
1.3 Unicode
后来，有人开始觉得太多编码导致世界变得过于复杂了，让人脑袋疼，于是大家坐在一起拍脑袋想出来一个方法：所有语言的字符都用同一种字符集来表示，这就是Unicode。
最初的Unicode标准UCS-2使用两个字节表示一个字符，所以你常常可以听到Unicode使用两个字节表示一个字符的说法。但过了不久有人觉得256*256太少了，还是不够用，于是出现了UCS-4标准，它使用4个字节表示一个字符，不过我们用的最多的仍然是UCS-2。
UCS(Unicode Character Set)还仅仅是字符对应码位的一张表而已，比如”汉”这个字的码位是6C49。字符具体如何传输和储存则是由UTF(UCS Transformation Format)来负责。
一开始这事很简单，直接使用UCS的码位来保存，这就是UTF-16，比如，”汉”直接使用x6Cx49保存(UTF-16-BE)，或是倒过来使用x49x6C保存(UTF-16-LE)。但用着用着美国人觉得自己吃了大亏，以前英文字母只需要一个字节就能保存了，现在大锅饭一吃变成了两个字节，空间消耗大了一倍……于是UTF-8横空出世。
UTF-8是一种很别扭的编码，具体表现在他是变长的，并且兼容ASCII，ASCII字符使用1字节表示。然而这里省了的必定是从别的地方抠出来的，你肯定也听说过UTF-8里中文字符使用3个字节来保存吧？4个字节保存的字符更是在泪奔……（具体UCS-2是怎么变成UTF-8的请自行搜索）
另外值得一提的是BOM(Byte Order Mark)。我们在储存文件时，文件使用的编码并没有保存，打开时则需要我们记住原先保存时使用的编码并使用这个编码打开，这样一来就产生了许多麻烦。（你可能想说记事本打开文件时并没有让选编码？不妨先打开记事本再使用文件 -> 打开看看）而UTF则引入了BOM来表示自身编码，如果一开始读入的几个字节是其中之一，则代表接下来要读取的文字使用的编码是相应的编码：
BOM_UTF8 ‘xefxbbxbf’
BOM_UTF16_LE ‘xffxfe’
BOM_UTF16_BE ‘xfexff’
·并不是所有的编辑器都会写入BOM，但即使没有BOM，Unicode还是可以读取的，只是像MBCS的编码一样，需要另行指定具体的编码，否则解码将会失败。
你可能听说过UTF-8不需要BOM，这种说法是不对的，只是绝大多数编辑器在没有BOM时都是以UTF-8作为默认编码读取。即使是保存时默认使用ANSI(MBCS)的记事本，在读取文件时也是先使用UTF-8测试编码，如果可以成功解码，则使用UTF-8解码。记事本这个别扭的做法造成了一个BUG：如果你新建文本文件并输入”姹塧”然后使用ANSI(MBCS)保存，再打开就会变成”汉a”，你不妨试试 ：）
2、python2.x中的编码问题
2.1 str 和unicode
str和unicode都是basestring的子类。严格意义上说，str其实是字节串，它是unicode经过编码后的字节组成的序列。对UTF-8编码的str’汉’使用len()函数时，结果是3，因为实际上，UTF-8编码的’汉’ == ‘xE6xB1x89’。
unicode才是真正意义上的字符串，对字节串str使用正确的字符编码进行解码后获得，并且len(u’汉’) == 1。
再来看看encode()和decode()两个basestring的实例方法，理解了str和unicode的区别后，这两个方法就不会再混淆了：
#!/usr/bin/env python
# -*- coding: utf-8 -*-
# @Time : 2017/11/27 17:29
# @Author : Andes
# @Site :
u = u'汉'
print repr(u) # u'u6c49'
s = u.encode('UTF-8')
print repr(s) # 'xe6xb1x89'
u2 = s.decode('UTF-8')
print repr(u2) # u'u6c49'
# 对unicode进行解码是错误的
# s2 = u.decode('UTF-8')
# 同样，对str进行编码也是错误的
# u2 = s.encode('UTF-8')
输出结果：
u'u6c49'
'xe6xb1x89'
u'u6c49'
需要注意的是，虽然对str调用encode()方法是错误的，但实际上Python不会抛出异常，而是返回另外一个相同内容但不同id的str；对unicode调用decode()方法也是这样。很不理解为什么不把encode()和decode()分别放在unicode和str中而是都放在basestring中，但既然已经这样了，我们就小心避免犯错吧。
2.2 字符编码说明
源代码文件中，如果有用到非ASCII字符，则需要在文件头部进行字符编码的声明，如下：
#-*- coding: UTF-8 -*-
实际上Python只检查#、coding和编码字符串，其他的字符都是为了美观加上的。另外，Python中可用的字符编码有很多，并且还有许多别名，还不区分大小写，比如UTF-8可以写成u8。参见http://docs.python.org/library/codecs.html#standard-encodings。
另外需要注意的是声明的编码必须与文件实际保存时用的编码一致，否则很大几率会出现代码解析异常。现在的IDE一般会自动处理这种情况，改变声明后同时换成声明的编码保存，但文本编辑器控们需要小心 ：）
2.3 读写文件
内置的open()方法打开文件时，read()读取的是str，读取后需要使用正确的编码格式进行decode()。write()写入时，如果参数是unicode，则需要使用你希望写入的编码进行encode()，如果是其他编码格式的str，则需要先用该str的编码进行decode()，转成unicode后再使用写入的编码进行encode()。如果直接将unicode作为参数传入write()方法，Python将先使用源代码文件声明的字符编码进行编码然后写入。
另外，模块codecs提供了一个open()方法，可以指定一个编码打开文件，使用这个方法打开的文件读取返回的将是unicode。写入时，如果参数是unicode，则使用open()时指定的编码进行编码后写入；如果是str，则先根据源代码文件声明的字符编码，解码成unicode后再进行前述操作。相对内置的open()来说，这个方法比较不容易在编码上出现问题。
2.4 与编码相关的方法
sys/locale模块中提供了一些获取当前环境下的默认编码的方法。
3、一些建议
（1）使用字符编码声明，并且同一工程中的所有源代码文件使用相同的字符编码声明。这点是一定要做到的。
（2）抛弃str，全部使用unicode。按引号前先按一下u最初做起来确实很不习惯而且经常会忘记再跑回去补，但如果这么做可以减少90%的编码问题。如果编码困扰不严重，可以不参考此条。
（3）使用codecs.open()替代内置的open()。如果编码困扰不严重，可以不参考此条。
（4）绝对需要避免使用的字符编码：MBCS/DBCS和UTF-16。这里说的MBCS不是指GBK什么的都不能用，而是不要使用Python里名为’MBCS’的编码，除非程序完全不移植。
Python中编码’MBCS’与’DBCS’是同义词，指当前Windows环境中MBCS指代的编码。Linux的Python实现中没有这种编码，所以一旦移植到Linux一定会出现异常！另外，只要设定的Windows系统区域不同，MBCS指代的编码也是不一样的。更改区域后，使用mbcs解码得到了不正确的结果，所以，当我们需要使用’GBK’时，应该直接写’GBK’，不要写成’MBCS’。
UTF-16同理，虽然绝大多数操作系统中’UTF-16’是’UTF-16-LE’的同义词，但直接写’UTF-16-LE’只是多写3个字符而已，而万一某个操作系统中’UTF-16’变成了’UTF-16-BE’的同义词，就会有错误的结果。实际上，UTF-16用的相当少，但用到的时候还是需要注意。
可能遇见的错误
windows系统下打印中文路径时，出现乱码
问题原因：
解决方案：print dir →print dir.decode("GBK")