一般MySQL 数据库乱码由以下几种情况造成(按照顺序):
1. 创建数据库的时候没设置编码，解决办法： 就是在创建数据库的时候设置编码， 例如： CREATE DATABASE `mydb` CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
2. 创建数据表的时候没设置数据库引擎编码， 解决办法：CREATE TABLE `tb_album` (`id` bigint(20) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`name` varchar(100) NOT NULL DEFAULT '', PRIMARY KEY (`id`))ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
3.MySQL导入.sql文件的时候，由于编码问题，导致中文乱码，首先进入数据库 mysql -u root -p 然后输入密码进入， 然后输入命令查看编码show variables like 'char%';
你会发现很多编码默认都是gbk，而且character_set_server(这个就是导入.sql文件的时候导致乱码的原因)的编码默认是latin1，
其他的都可以在mysql控制台通过命令 set xxx = utf8; 修改编码(永久修改)，
唯独character_set_server不行，退出之后再登录还是latin1，
解决办法：找到MySQL安装目录下的my.ini，设置default-character-set=utf8 和 character_set_server=utf8
如果你的MySQL是免安装版，那么是没有my.ini的，安装目录下只有my-default.ini文件，而且打开也没有character-set-server，
先把my-default.ini拷贝一份，并重命名为my.ini,这样该目录下就有了my.ini和my-default.ini两个ini文件
然后打开my.ini加上以下三行代码
[client]
default-character-set=utf8
/[mysqld]/
character-set-server=utf8
具体位置如下：
然后重新启动MYSQL服务就发现character-set-server已经不再是latin1了：
如果你的MySQL是安装版本，那就找到my.ini，设置default-character-set=utf8 和 character-set-server=utf8，重启MySQL服务即可。