1.在使用MySQL的时候，已经新建好了表，插入数据的时候报这个错误：
Incorrect string value: 'xE5xAFx92xE6xB1x9F...' for column 'PETNAME' a
2.因为数据库在安装的时候默认的语言是latin1；而我自己的sql语句编码是utf-8，故而在建表的时候表的语句CHARSET=latin1；
可以使用
show create table 表名;
用来查看建表语句。
找到mysql的安装目录：
修改如上文件为下面情况：
重启服务；
删除原来的表，和数据库，重新建库、表，在执行脚本就可以啦！
附：部分检查该问题时的测试脚本：
--一、检查当前数据库编码。
--使用语句：
show variables like '%character%';
show variables like '%collation%';
SET NAMES 'utf8';
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;
alter database ssm_web character set utf8;
set character_set_client = utf8;
set character_set_server = utf8;
set character_set_connection = utf8;
set character_set_database = utf8;
set character_set_results = utf8;
set collation_connection = utf8_general_ci;
set collation_database = utf8_general_ci;
set collation_server = utf8_general_ci;