问题：
在ios6之下，只要在Target的summary中设置成如下即可。
这个对ios6管用，但对ios5不管用。网上有人说在Info.plist中设置
Initial interface orientation = Landscape (left home button)
试验了一下，ios5下仍然不管用。
解决方案。
在每个屏幕方向需要变换成landscape的viewController中添加如下代码即可。
-(BOOL)shouldAutorotateToInterfaceOrientation:(UIInterfaceOrientation)toInterfaceOrientation {
return toInterfaceOrientation == UIInterfaceOrientationLandscapeLeft || toInterfaceOrientation == UIInterfaceOrientationLandscapeRight;
}