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老男孩Linux培训新班刚开始，老男孩发现群里就在讨论这个su和su -的区别，有的同学们说，直接su就可以，有的说必须要su -。有的同学直接发问，到底su和su -有什么区别？
1、授之以“鱼”的答案
6.6.1.3 su命令实例
当不加任何参数执行su命令时，表示要切换到root用户，但这样执行，会遇到一些问题。因为虽然是切换到root用户了，但并没有改变为root用户登录环境，用户默认的登录环境，可以在/etc/passwd 中查得到，包括家目录，shell类型等。比较规范的操作方法是”su -“。见下面的实例。
实例1：由普通用户oldboy切换到root用户
[oldboy@oldboy ~]$ whoami #→确认当前用户为oldboy oldboy [oldboy@oldboy ~]$ su #→不加用户就表示切到root用户。当然也可以使用su root。 Password: #→这里当然就是root用户的密码了。 [root@oldboy oldboy]# env HOSTNAME=oldboy USER=oldboy MAIL=/var/spool/mail/oldboy PWD=/home/oldboy HOME=/root LOGNAME=oldboy
...省略部分无关内容...
#→细心的读者应该已经看到了，如果使用su而不加上“-”这个参数，那么，切换前的用户的相关信息还会存在，这会引起很多麻烦，甚至会出现意想不到的结果。因此，切换用户时，最好是 “su - 用户名”。这是生产场景中标准的切换用户的操作方法。
[root@oldboy oldboy]# exit #→退出当前用户，这个命令也可以用ctrl+d快捷键命令替代。 [oldboy@oldboy ~]$ su - #→带上“-”参数做切换，也可用su - root命令。这是生产场景中的标准操作方法。 Password: [root@oldboy ~]# env|egrep "USER|MAIL|PWD|LOGNAME" #→切换后的环境变量信息结果。使用egrep过滤包含想查看的字符串的行。 USER=root MAIL=/var/spool/mail/root PWD=/root LOGNAME=root
#→这次和上次就不同了，所有的环境变量信息都切换到了root下。因此，请大家在切换用户时一定要加上“su - 用户名”，这里提醒下，不光是切到root呦，切换到其他用户也是一样，呵呵。
su命令总结：
1）普通用户切换到root用户，可使用su -或su - root。必须输入root密码才能完成切换。
2）root用户切换到普通用户，可使用“su - 普通用户名”的写法。不需要输入任何密码就能完成切换。切换到普通用户后，在执行一些命令如ifconfig时，可能会遭遇到环境变量PATH路径问题而找不到某些系统命令（一般是/sbin，/usr/sbin等下面的命令），这时就需要将普通用户的PATH，配置成root的PATH内容，前面的文章已讲解过这个配置方法，不清楚的读者，可以翻阅下。
3）如果仅希望在某用户下执行命令，而不直接切换到该用户下操作，可以使用 su - 用户名 -c "命令"的方式。
以上是CentOS系统的
下面是我ubuntu 系统的，有一些区别：
xiaorui@xiaorui:~$ whoami xiaorui xiaorui@xiaorui:~$ su root 密码： root@xiaorui:/home/xiaorui# env |egrep "USER|MAIL|PWD|LOGNAME" USER=root MAIL=/var/mail/root PWD=/home/xiaorui LOGNAME=root
xiaorui@xiaorui:~$ whoami xiaorui xiaorui@xiaorui:~$ su - root 密码： root@xiaorui:~# env |egrep "USER|MAIL|PWD|LOGNAME" USER=root MAIL=/var/mail/root PWD=/root LOGNAME=root