锅塌豆腐

食材准备

　　豆腐、鸡蛋

调料准备

　　葱、盐、生抽、蚝油、鸡精

制作流程

　　1、豆腐切小方块，鸡蛋搅匀置于碗中

　　2、锅中烧油，豆腐裹鸡蛋煎至金黄盛出

　　3、锅中倒油烧热，放入葱，倒入生抽、蚝油，放入豆腐翻炒

　　4、放盐、鸡精翻炒出锅即可

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