一、分泌蛋白的形成过程
蛋白质：胞内蛋白（游离的核糖体）（血红蛋白、呼吸酶、转氨酶）、分泌蛋白（胞外蛋白）（内质网上的核糖体）（血浆蛋白、消化酶、胰岛素、抗体）
分泌蛋白的形成过程：
同位素标记法（用3H标记亮氨酸）
核糖体（合成）（多肽） -> 内质网（加工）（较成熟的蛋白质） -（囊泡）-> 高尔基体（再加工）（成熟的蛋白质） -（囊泡）-> 细胞膜（分泌）（分泌蛋白）
线粒体（间接供能）
膜面积：内质网膜（变小） > 细胞膜（变大） > 高尔基体膜（先变大后变小）
核膜 <-（直接连接）-> 内质网 <-（直接连接）-> 细胞膜
内质网 -（囊泡）- 高尔基体 -（囊泡）- 细胞膜
内质网 <-直接连接-> 线粒体
生物膜系统 = 细胞膜 + 细胞器膜 + 核膜
注：
1.原核细胞无生物膜系统。
2.生物膜系统对于细胞而言，而非对于个体而言。
二、细胞壁
原核细胞：
肽聚糖（蛋白质与糖类的化合物）
植物细胞：
纤维素、果胶（高尔基体形成）
功能：保护和支持
特性：全透性
注：细胞的边界是细胞膜而非细胞壁。
三、细胞膜
流动镶嵌模型
电子显微镜（亚显微结构）
成分：脂质（磷脂、少量胆固醇）（50％）、蛋白质（40％）、少量多糖（2％-10％）
基本骨架：磷脂双分子层
磷脂分子（亲水性头部、疏水性尾部）（元素组成：C、H、O、N、P）（构成：磷酸、甘油、脂肪酸）
注：细胞膜的磷脂不体现特异性，不同的细胞膜的蛋白质的种类和数目不同，蛋白质的种类和数目越多，细胞膜的功能越复杂。
糖蛋白（糖被）（仅分布于细胞膜外表面）（作为受体起细胞间信息识别的作用，还有保护和润滑的作用）
癌细胞糖蛋白减少，易扩散。
功能特性：选择透过性
结构特性：具有一定的流动性（简记为：结流）（磷脂和大部分蛋白质可运动）
功能：
①控制物质进出细胞
②进行细胞间的信息交流[直接信息交流、间接信息交流、胞间连丝（植物）]
③将细胞与外界环境分隔开
四、合成细胞膜
材料：哺乳动物成熟的红细胞
原因：无核膜和细胞器膜的干扰，无细胞壁
步骤：蒸馏水 -> 涨破 -> 离心
细胞膜结构只有细胞膜的细胞：哺乳动物成熟的红细胞、原核细胞。
注：磷脂平铺于水面上面积仅相当于细胞膜面积的两倍。