http://blog.wpjam.com/m/json_encode-chinese/
php 自带的 json_encode 函数对数据进行编码时，中文都会变成
unicode，导致不可读，并且增加传输数据的大小，比如，对字符串“我爱水煮鱼”进行 json_encode
后，输出的是”u6211u7231u6c34u716eu9c7c”，那么如何使得中文不被 json_encode 不编码成
unicode 呢，有两种方法：
1. 先将中文字段 urlencode，json_encode 后，再用
urldecode，也可以显示中文。
echo urldecode(json_encode(urlencode("我爱水煮鱼")));
2. 如果使用的 PHP 版本是 5.4 以上的版本，json_encode 函数已经新增了一个选项:
JSON_D_UNICODE。加上这个选项后，就不会自动把中文编码了。
echo json_encode("我爱水煮鱼", JSON_D_UNICODE);
关键是一般前端 JS 为什么可以直接识别unicode直接显示中文？？