php 制表符(\t) 与单引号的疑惑。

　　今天写了如下代码发现 制表符 \t在 单引号 和 双引号下有差异。

$name = 'keygle';
$age  = '24';
$sex  = '男';
$DOCUMENT_ROOT = $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'];
$date = date("Y-m-d H:i:s");
//$outputstring = $date."  姓名：\t".$name."  年龄：\t".$age."  性别：\t".$sex."\n";  //这里使用双引号
$outputstring = $date.'  姓名：\t'.$name.'  年龄：\t'.$age.'  性别：\t'.$sex.'\n';  //这里使用单引号 只能输出\t
$fp = fopen($DOCUMENT_ROOT.'../order/desire.txt','ab');
flock($fp,LOCK_EX);
fwrite($fp,$outputstring,strlen($outputstring));
flock($fp,LOCK_UN);
fclose($fp);

显示效果 分别为

　　单引号 ：

2012-09-07 11:53:33  姓名：\tkeygle  年龄：\t24  性别：\t男\n

　　双引号：

2012-09-07 11:55:17  姓名：    keygle  年龄：    24  性别：    男

单引号下 制表符没有解析不知道为什么。。。。。。