执行 lsof -i:35729 查看占用35729端口的进程，然后找到类似下面的进程：
node 93675 **** 23u IPv6 0x4ada9494f1377225 0t0 TCP *:35729 (LISTEN)
其中 93675 就是进程的ID，
然后再执行 kill -9 93675 杀掉进程，之后再试一下gitbook serve
解决 gitbook serve 报错 Error: listen EADDRINUSE: address already in use :::35729
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