简而言之：
1、对不可变的非集合对象，copy是指针拷贝，mutablecopy是内容拷贝
2、对于可变的非集合对象，copy，mutablecopy都是内容拷贝
3、对不可变的数组、字典、集合等集合类对象，copy是指针拷贝，mutablecopy是内容拷贝
4、对于可变的数组、字典、集合等集合类对象，copy，mutablecopy都是内容拷贝
但是，对于集合对象的内容复制仅仅是对对象本身，但是对象的里面的元素还是指针复制。要想复制整个集合对象，就要用集合深复制的方法，有两种：
（1）使用initWithArray:copyItems:方法，将第二个参数设置为YES即可
NSDictionary shallowCopyDict = [[NSDictionary alloc] initWithDictionary:someDictionary copyItems:YES];
（2）将集合对象进行归档（archive）然后解归档（unarchive）：
NSArray *trueDeepCopyArray = [NSKeyedUnarchiver unarchiveObjectWithData:[NSKeyedArchiver archivedDataWithRootObject:oldArray]];