一、总结
1、varchar: 可变长度的非Unicode字符数据.n的值必须在1到8000之间.n是2的话,表示2个字节,所以可以存储2个英文,只能存储1个中文。
nvarchar: 可变长度的Unicode字符数据.n的值必须在1到4000之间.意思就是不管是英文还是中文都按照2个字节来处理。
2、Unicode和非Unicode的区别
Unicode字符集就是为了解决中文而产生的,英文存储一个英文只需要1个字节,但是中文的存储一个汉字需要2个字节。
3、nvarchar类型的字段使用MD5加密后的结果是md5（unicode）类型，
varchar类型的字段使用MD5加密后的结果是md5类型，
所以2中字段类型相同的字符串加密出来的结果是不一样的，这个需要注意一下。
4、对中文的加密，这个与Oracle字符集和SQLServer排序规则有关，Oracle的字符集是UTF-8和GBK，通过MD5机密生成的字符串不一样，
但是不管Oracle是什么编码，加密出来的字符串和SQLServer加密出来的不一样，见下面的测试。
注：至于为什么Chinese_PRC_CI_AS的排序规则和GBK字符集一致，可以参考 https://www.cnblogs.com/jialanyu/p/11550367.html 这篇文章
二、操作步骤
1、使用Oracle加密‘jack’字符串
命令：select utl_raw.cast_to_raw(DBMS_OBFUSCATION_TOOLKIT.MD5(INPUT_STRING =>'jack')) from dual;
Oracle对 ‘jack’ 加密后的字符串为：4FF9FC6E4E5D5F590C4F2134A8CC96D1
2、使用SQLServer加密‘jack’字符串
命令：select name ,substring(sys.fn_sqlvarbasetostr(HashBytes('MD5',name)),3,32) from customer..person where id=9
SQLServer对 ‘jack’ 加密后的字符串为：fdd311ede98f57ad459c86c08c63f8f4
注：从上面加密后的结果看,SQLServer和Oracle使用MD5对 ‘jack’ 加密后的结果不一致
3、使用网上对MD5加密后的字符串解密看一下
这里提供一个在线解密的网址：https://www.somd5.com/（这个大家可以在网上找，挺多的）
Oracle解密：
SQLServer解密：
注：发现解密后的结果都是 ‘jack’，仔细看可以发现，Oracle的加密类型是md5，SQLServer的加密类型是md5（unicode），突然想到了SQLServer里表的字段类型，赶紧查看
4、查看SQLServer表的字段类型
注：发现name的字段类型是nvarchar的，也就是Unicode字符类型的（上面有做详细解释），所以加密后是md5（unicode）的，问题似乎找到了，赶紧创建一个varchar的测试一下
5、SQLServer里测试字段类型是varchar的加密结果
（1）创建一张per表，name的字段类型是varchar
（2）对这张表name是‘jack’的数据加密
这次加密后是：4ff9fc6e4e5d5f590c4f2134a8cc96d1，发现和Oracle一致了。
6、SQLServer直接对nvarchar字段类型的表装换类型加密看一下结果
命令：select substring(sys.fn_sqlvarbasetostr(HashBytes('MD5',convert(varchar(20),name))),3,32) from customer..person where id=9
注：发现也是一致的，所以可以直接对nvarchar类型的字段转换类型来加密，解决加密不一致的问题。
三、Oracle和SQLServer对中文的MD5加密
1、Oracle字符集是GBK时对 “张三” 的加密
MD5加密后的字符串：55A33495E8DA99D6A94C8CC9F5B822F6
2、Oracle字符集是UTF-8时对 “张三” 的加密
MD5加密后的字符串：689194F497434F866757AE27E1BC240A
3、SQLServer排序规则是Chinese_PRC_CI_AS时对 “张三” 的加密
MD5加密后的字符串：894152fff4f97e8fb2b8f304c5c56ebb
4、解密看一下
（1）Oracle字符集是GBK
（2）Oracle字符集是UTF-8
（3）SQLServer
总上所述：Oracle和SQLServer通过MD5加密后的字符串是不能直接对比的，这样不准确，还是要放到同一个环境中，用同一个加密规则来对比数据。