我用的是Ubuntu 10.04，安装JDK7.0，并且安装eclipse。
安装之前借鉴：http://www.cnblogs.com/Carmack/archive/2012/03/30/2424459.html和http://developer.51cto.com/art/201012/238581.htm两篇文章。
1.下载JDK 7.0和eclipse
地址在官网，不多说。
下载到的是jdk-7u10-linux-i586.tar.gz和eclipse-cpp-juno-SR1-linux-gtk.tar.gz，eclipse-jee-juno-SR1-linux-gtk.tar.gz
2.解压网文件
用gzip -d ***.targz命令将文件解压为：
jdk-7u10-linux-i586.tar，eclipse-cpp-juno-SR1-linux-gtk.tar和eclipse-jee-juno-SR1-linux-gtk.tar。
然后用tar vxf *****.tar 命令将上述三个文件解压到相应的文件夹。
3.配置环境变量等
用sudo gedit /etc/environment 打开编辑器，然后在末尾加入：
export JAVA_HOME=/home/jacky/programs/jdk1.7.0_10
export JRE_Home=/home/jacky/programs/jdk1.7.0_10/jre
export CLASSPATH=$CLASSPATH:$JAVA_HOME/lib:$JAVA_HOME/jre/lib
根据自己的安装目录相应该改变。
用sudo gedit /etc/profile打开编辑器，然后在umask 022加入：
export JAVA_HOME=/home/jacky/programs/jdk1.7.0_10
export JRE_HOME=/home/jacky/programs/jdk1.7.0_10/jre
export CLASSPATH=$CLASSPATH:$JAVA_HOME/lib:$JAVA_HOME/jre/lib
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$JAVA_HOME/jre/bin:$PATH:$HOME/bin
根据自己的安装目录作相应的变化。
4.解决JDK冲突
在终端命令行键入java -version之后，出现如下情况：
程序“java”已包含在下列软件包中：
* gcj-4.4-jre-headless
* openjdk-6-jre-headless
* cacao * gij-4.3
* jamvm
说明没有配额默认的JDK。（有说法说ubuntu默认带的有JDK，需要配置默认的，但没有证实，本人没找到）
在终端命令行输入：
（根据自己的实际情况输入路径）
然后命令行键入 java -version 得到如下显示：
java version "1.7.0_10"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.7.0_10-b18)
Java HotSpot(TM) Server VM (build 23.6-b04, mixed mode)
JDK 7.0安装成功。
5.使用 tar vxf ***.tar命令将eclipse压缩包解压到相应目录；
6.通过终端命令行或者图形化界面双击打开eclipse。
以上是本人实际安装过程，得到本人验证。