今年的中秋节已经结束，中秋除了团圆，最重要的事情就是吃月饼，一到中秋超市里铺天盖地的都是各式各样的月饼，什么广式、苏式，五仁、抹茶等等，相信很多人都是来者不拒。
但是对于我这种数据思维严密的人来说，吃什么样的月饼同样要好好考量，不仅要用数据找出最健康的月饼，同时也要找出最健康的吃法。为此，我上网爬了一下国内中秋月饼的相关信息，通过数据分析的方法做出了一张可视化，找到了最健康的月饼选型：
里面按照月饼类别、口味、热量、配料、喜好等等方面进行了可视化，基本上花了半个小时的时间吧，拿出来供大家参考学习。
下面，我们就一边吃月饼，一边教你怎么做出这样的数据分析！
一、获取数据
月饼的数据其实很好找，随便上网一搜就有很多数据网站，我们唯一需要做的就是将网站上的数据爬下来。这里我就不用python了，只用简单的Excel就能实现网站数据的爬取：
我们打开Excel之后直接点击“数据”选项卡的“自网站”，然后就可以输入你所需要爬取的数据，最后选择我们需要使用的月饼数据加载出来就可以了，怎么样是不是很简单？
二、选个合适的数据分析工具
有了数据之后，我们最应该考虑的就是分析和可视化部分。
我的初衷就是想展示让这一系列的数据好看一点，更加直观一点，所以这里并不会用到太多的分析算法，更多是可视化。
这么简单的数据，Excel自然能做图，但是可供可视化设计的元素不够多，美化调整也很麻烦。无法进行动态和深入的探索式多维分析，于是我这边就决定用专业可视化分析工具BI来进行可视化分析展示。这里用的是FineBI 5.1版本。（免费的）
三、开始做数据分析
我们将相关的excel数据表导入到FineBI中之后，然后就可以在仪表板中进行相关数据的可视化分析了。
操作过程大体如下：
1、选择数据所在的Excel数据表，导入Excel数据源
2、创建仪表板组件
3、选择心仪的图表类型，拖拽数据字段尝试分析
比如我们这里来制作一张关于各类月饼的产销地的填充地图
同样地，在调整图标的展示细节时，我们也可以采取拖拽的方式：
通过各个分析模块的组合，一份可视化报告便生成了：
四、可视化分析
首先，我们看看全国各地都喜欢什么样的月饼：
看得出来，燕京以北全都是京式月饼的天下，陇豫鄂湘川藏一向是来者不拒，其他地区都是各自有各自的口味，江浙沪共享苏式月饼，江西竟然与广东、海南都喜欢广式月饼，看得出来我国衍生出的月饼种类与口味也甚是繁多。
然后，我们再看看什么样的月饼营养价值高：
月饼的营养指标由于各自的加工工艺与配料而有差别，所以我们在选择健康的月饼时，需要重点关注月饼的加工工艺（与月饼的种类有关）与月饼的馅料（口味）：
总的来说，月饼中的营养指标主要包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及其他微量的维生素和矿物质，而彼此之间的差别主要体现在成分占比上。
这里，我选取了三个品牌的四款传统月饼与两款非传统月饼中的经典口味，分别收集了其上的各类营养指标，计算相同种类的月饼的营养指标的平均值后，得到了如下的数据：
这样看，好像还不能直观明显的看出各成分之间的对比，我用FineBI将月饼中各项营养指标数据做了可视化分析：
1、从热量角度来看：传统的四大月饼（京式月饼、广式月饼、滇式月饼、苏式月饼）的经典口味（五仁、豆沙、云腿、鲜肉）之间的热量相差并不明显，但其热量明显高于非传统的杂粮月饼与冰皮月饼的热量。
2、从脂肪角度来看：同样是传统的四大月饼的经典口味之间的脂肪含量差别不大，但明显高于两款非传统月饼。
3、从蛋白质角度来看：在月饼中，蛋白质的种类可以粗分为植物蛋白和动物蛋白。
最后，我们再看看哪种月饼更加健康：
这里我使用FineBI为每种月饼新增一个蛋白质/热量，再次进行分析：
分析结果如下：
由此可见，相较于相热量较低，但是蛋白质在热量中的占比同样不高的冰皮月饼，蛋白质在热量中占比相对较高的云腿月饼和鲜肉月饼会更健康些；而热量不高，但蛋白质在热量中的占比却很高的杂粮坚果月饼可谓是理想中的相对健康的月饼；至于热量很高，蛋白质在热量中的占比却不高的豆沙月饼，则算得上是需要规避的深坑。
最后，再通过图表布局，生成简单的可视化报告，满满的成就感：
怎么吃月饼才健康？
即便我们通过数据分析能够找到相对健康的月饼，也无法完全抵消掉月饼作为三高食品给身体增加的负担。
想要健康地吃月饼，你还要学会搭配食用。人民网指出，吃过多的月饼会觉得油腻，所以品尝时宜搭配功效茶（开胃茶、消滞茶等）来食用，也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化。
《今晚报》提出，月饼和水果也是不错的搭配，月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，还可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。