什么是字符编码？
在计算机中数据的存储都是装换为数字的储存，及转换为二进制位（bit,0或1两种状态）来储存，8个二进制位为一个字节，一个字节最大可以表示256种状态，当需要表示更多状态时，则需要使用多个字节表示。
ASCII编码
ascii编码是上世纪60年代由美国人制定的，一套描述英文字符与二进制关系的编码规范，最早只有128（0-127）个字母被编码到计算机，包含大小写字母，数字，和一些符号。这128个符号（包括32个不能打印的字符）只占用了一个字节中八个二进制位的后七位，前面一位统一规定为0。
注：由于互联网的发展，语言的多样性，早前编码的128个字符显然是不够用的，于是一些其他国家使用第一个二进制位编入新的符号供其使用。然而新的问题是各个国家用各自的编码，没有统一的编码规则，因此下面要说的Unicode便是为了解决这一问题。
Unicode编码
为了解决多个语言混合时会产生乱码的问题，便出现了Unicode编码，它将所有的语言都进行了统一编码，通常用两个字节表示一个字符（生僻字符可能需要4个字节）。
注：Unicode只是一个字符集，它仅仅只规定了字符的二进制表示，并没有规定该二进制是如何去存储。
缺点：