螺蛳 0. 螺蛳洗好剪好,香葱剪好 1. 色拉油,放老姜放一个辣椒,烧烫,放螺丝,放海鲜酱,翻翻,放一丢丢盐,翻翻,放鲜酱油 2. 沸腾后,放水盖没螺蛳,沸腾后,水差不多少点了,尝咸淡,放香葱 3. 乘起来