问题1：从 appsetting.config 的配置文件中读取的中文为什么会出现乱码？
原因 => 浏览器的编码格式(简体中文gb2312)与从配置文件(ansi)中读到数据的格式不同，导致两者出现编码格式的差异引起的。
解决方法=> 第一步： 更改配置文件的编码格式为上图所示
第二步： 设置响应内容的格式如上图所示即可；关于Response.ContentType可参考网址：https://blog.csdn.net/cdefg198/article/details/8235338