在网上看了n中方法，都不行，最终才发现。。。没有信任证书，不只是要安装证书，还要信任
这个在官网上是有写的，昨天熬夜在研究还被老婆骂，恨不能早点看官方文档。
正规的步骤：
1、安装：https://www.charlesproxy.com/download/
2、mac连入有线网，不要使用wifi，iphone和mac在同一个区域网
3、iphone上设置代理，代理地址为mac的本地ip地址，端口8888
4、如果只是要抓包http的，这样就好了。
5、如果要访问https的话，则要打开charles->help->SSL Proxying->Install Charles Root Certificate on a Mobile Device or Remote Browser
6、手机端打开safari，访问标红的地址，即会跳转下载并安装描述性文件，安装完成后到 【通用】->【关于本机】-> 【证书信任设置】，然后就启用完全信任刚才安装的证书
7、接着就可以在mac里面抓取iphone中的https流量了