watch 是一个对象，对象就有键，有值。
值可以是函数：就是当你监控的家伙变化时，需要执行的函数，这个函数有两个形参，第一个是变化后的值，第二个是变化前的值。
值也可以是函数名：不过这个函数名要用单引号来包裹。
值是包括选项的对象：选项包括有三个。
第一个handler：其值是一个回调函数。即监听到变化时应该执行的函数。
第二个是deep：其值是true或false；确认是否深入监听。deep的意思就是深入观察，监听器会一层层的往下遍历，给对象的所有属性都加上这个监听器（受现代 JavaScript 的限制 (以及废弃 Object.observe)，Vue 不能检测到对象属性的添加或删除）
第三个是immediate：其值是true或false；immediate:true代表如果在 wacth 里声明了之后，就会立即先去执行里面的handler方法，如果为 false就跟我们以前的效果一样，不会在绑定的时候就执行
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原文：https://blog.csdn.net/wangxiaoxiaosen/article/details/78487089
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