ffmpeg有多好用就不说了，
将flac文件转换为mp3文件使用以下命令即可
（同时会将flac文件的Vorbis注释转换为mp3的ID3v2元数据)
ffmpeg -i input.flac -ab 320k -map_metadata 0 -id3v2_version 3 output.mp3
视频提取MP3
从原有视频提取音频
ffmpeg.exe -i input.mp4 -vn output.mp3
截取音频片段
ffmpeg.exe -i input.mp3 -ss 00:00:00 -t 00:01:00 output.mp3
上面提取和截取也可合并为一步。
参数说明
-i 输入文件（任意格式）
-vn 不使用视频纪录
-ss 开始时间
-t 持续时间