项目上遇用winrar修改替换jar中一个中文文件名后出现jar包解压读取错误问题，被这个问题纠缠了两次，都是现场比较情急的情况，于是就研究一下彻底弄清楚这个问题。中间也网上搜过一些内容，但实际测试不管用，可能遇自己电脑环境有关吧。
首先要明确jar文件本质上是在zip文件基础上增加了一些元数据描述信息文件，而zip文件本身也没有包含编码信息，它使用系统默认编码打开处理，在win系统下默认是gbk，而在linux下默认就是utf-8。
我通过java的jar命令创建打开更新jar文件时默认都是用的utf-8，并且Java本身jdk包中的JarFile类不能指定编码只能用utf-8来处理，如果jar包不是这种格式在解析jar包中元素时就会抛出异常。在本机windows环境下，分别在eclipse（工程默认是utf-8)和命令行窗口执行class文件（系统默认编码是GBK），发现使用ZipFile（JDK6以上可以设置编码方式，JarFile无法设置编码参数）读取Jar文件在不用winrar修改前无论是用utf-8还是GBK编码都能正常解析，然后用winRar修改其中含有中文的文件名，此时用GBK编码方式可以正常读取，当用UTF-8编码读到中文文件名时会抛异常。
另外，看到网上有说在执行jar命令或mvn package命令时增加-Dfile.encoding=utf-8来设置编码的，亲测在本机环境下不成功，首先jar命令没有-D这样的参数用法；mvn package的编码是直接在pom文件中设置的。