fprintf('%d',MidGrayPic(1,1)); //输出这点的灰度值是73
彩色图像的最基本单位是像素，一个像素的属性是：（R,G，B）如图所示中
截图软件点到任何一个位置，这个像素就会显示其R,G,B的3个值
灰度图像的RGB的值相等，但是直接把彩色图像的R,G,B 3个值都设置为相等，本质不是灰度图像啊
应该是新建一个矩阵A[M,N],然后赋值
第一个像素点的R,G,B的值
Lcy = imread('100.png');
fprintf('%d',Lcy(1,1,1)); 45
fprintf('%d',Lcy(1,1,2)); 182
fprintf('%d',Lcy(1,1,3)); 250