中文名称:心叶日中花、牡丹吊兰
拉丁学名:Mesembryanthemum cordifolium L. f.
别称:露草、花蔓草、心叶冰花、羊角吊兰、樱花吊兰、牡丹吊兰
所属科目:番杏科、植物界
生长环境:
喜阳光,宜干燥、通风环境。忌高温多湿,喜排水良好的沙质土壤。
产地分布:
原产非洲南部。我国栽培供观赏,播种或扦插繁殖。
主要价值:
1、园林
多用于盆栽观赏,可用于窗台或案几点缀;园林中多用于布置沙漠景观。
2、食用方法
凉拌的原料:本品500克,蒜5克、姜5克、干椒1枚,油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。
凉拌的做法:
1、洗净,去掉老茎叶。锅中水烧开,水中滴入半勺油,倒入半勺盐,看叶子在水中全变得深绿,立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水。
2、放在漏篓里沥水,最好放进冰箱冷却片刻,口感会比较好。(凉拌蔬菜不易焯后用冰水泡,会损失大VC)
3、将蒜、姜和盐放到臼里捣碎。
4、晾凉后用手轻轻挤去一些水份(去除苦味),然后同姜蒜椒一同放进盆里,倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味,最后淋麻油即可装盘。