植物：土人参
中文学名：土人参拉丁学名：Talinum
paniculatum (Jacq.) Gaertn.
别名：栌兰、土洋参、福参、申时花，假人参、参草、土高丽参，煮饭花
马齿苋科。
分布范围：
原产于热带美洲，分布于西非、南美热带和东南亚等地。 分布中国浙江、江苏、安徽、福建、河南、广西、广东、四川、贵州、云南等地。长江以南各地，多为栽培。
生长环境：
喜欢温暖湿润的气候，耐高温高湿，不耐寒冷。种子发芽适温为20~25℃，植株生长最适温度25-30℃，可耐36℃以上高温，15℃时生长缓慢，地上部遇霜冻枯死；宿根能耐0℃或短时-5℃低温，喜光，但也耐阴，茎叶生长期要求水分充足。土人参抗逆性强，耐贫瘠，对土壤的适应范围广，但以有机质含量丰富、疏松壤土栽培为宜。[2] 有的逸为野生，生于阴湿地。
采收：
可实现周年生产周年供应；大棚保护地栽培于3月中旬定植，4月底-12月初上市；露地栽培于4月20日-8月份均可定植，6月初-11月初上市。
植物价值：
土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。